Я думаю все азиаты сейчас икнут ! А Карим Махмудов наверное в гробу перевернется...Бахш из свинины с свиной рулькой! :)))))))))))
Ну а вообще я бы с удовольствием ,за этим столом бы посидел ! Вкусно должно быть неимоверно !
Единственно что меня напрягло -Зачем рульки варить в пищевой пленке ??? Не самое полезное это дело ...Если в воду накидать всяких корешков и специй ,мясо при варке их прекрасно возьмет в себя!
Спасибо за доброе слово.... но я же с Украины... как не попробовать такое сочетание??? Святое дело ведь использовать местные продукты для экспериментов!!
Однозначно если уж заворачивать в плёнку то оторвать её от терморукава. Простая плёнка не предназначена для этого, что она там выделяет из себя при кипячении одному Богу известно, да и "плывёт" она от температуры.
В воду уходит много вкусного жира. Пробовал варить в рукавес маринадом. Жутко не удобно. Приходиться переворачивать рульку внутри рукава стараясь его не повредить. Да и для трех "копыт" нужен будет чан огромный. Я в 20ти литровую кастрюлю еле запихиваю два рукава, хотя и пытаюсь перед варкой вакуум создать. Соглашусь, что пленка — не вариант, но ...
На будущее просьба, ознакомьтесь с рекомендациями дока по оформлению новостей. Не забывайте про кат, и то, что до него, обычно, размещается финальное фото готового блюда. Подправил новость на свое усмотрение.
Да, аккуратнее с трехлитровой баночкой, а то под такую рульку много может войти, рассчитывайте силы. :)
Комментарии
Ну а вообще я бы с удовольствием ,за этим столом бы посидел ! Вкусно должно быть неимоверно !
Единственно что меня напрягло -Зачем рульки варить в пищевой пленке ??? Не самое полезное это дело ...Если в воду накидать всяких корешков и специй ,мясо при варке их прекрасно возьмет в себя!
Рецепт мне нравиться.
+
На будущее просьба, ознакомьтесь с рекомендациями дока по оформлению новостей. Не забывайте про кат, и то, что до него, обычно, размещается финальное фото готового блюда. Подправил новость на свое усмотрение.
Да, аккуратнее с трехлитровой баночкой, а то под такую рульку много может войти, рассчитывайте силы. :)
а баночка к концу вечера оказалась пуста... как это не прискорбно... НО достали вторую и вечер удался!