Новая запись
T
tuschnak
Пельмешки без спешки 12 окт 11
Подписаться

Гречневая (и не только) каша с мясом в автоклаве и .... опять ТУШЁНКА

＋
73
150
33
23
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • lexy_m
    lexy_m
    12 окт 11
    рецепты конечно супер, всё обалденно, но у 95% пельмешников к сожалению нет возможности так приготовить :)
    Ответить
    ＋
    • T
      tuschnak АВТОР
      lexy_m 12 окт 11
      Я ответил чуть ниже
      Ответить
      ＋
      • satsh
        satsh
        tuschnak 12 окт 11
        tuschnak Ты бы о ватемарке озадачился. Когда фото пойдёт гулять по инету, то пусть видят, где такой герой творит и какому доку положил лучшие годы. Подумай.
        Ответить
        ＋
  • R
    relistal
    12 окт 11
    придется таки доставать мне скороварку со "склада вто" в чуланчике. корсерва — гречка со свининой,- это наше всё. "военно-полевой" деликатес.
    tuschnak , стесняюсь спросить,а с рисом или перловкой?
    Ответить
    ＋
    • T
      tuschnak АВТОР
      relistal 12 окт 11
      ovimu, я хочу снова вас попросить кое что изменить. А именно, добавить в названии рецепта "и не только" Вот так чтобы было "Гречневая (и не только) каша с мясом в автоклаве и .... опять ТУШЁНКА"
      Дело в том что я в тот раз что вы видите на фото делал за один раз много каш (на фото их видно) кроме гречневой били ещё рисовая, перловая, с горохом и смешанную горох-перловку. В результате мне понравились только гречневая и ничего ещё была рисовая. Но перловая и гороховая и смешанные каши абсолютно не понравились. Это думаю на любителя. Я их на супы потом пустил.
      Ответить
      ＋
    • satsh
      satsh
      relistal 12 окт 11
      Всё! Поплыл морячёк...? : ))) Давай к рули к причалу
      Ответить
      ＋
  • mega007
    mega007
    12 окт 11
    волшебные девайсы — эти автоКлавы, колбасоделки, коптильня..
    отличные рецепты и еще раз радуюсь что легко написано так что хочется встать и сделать.
    а курицу буду просто в казане готовить, без автоклавов, на медленном огне получится.
    Ответить
    ＋
    • R
      relistal
      mega007 12 окт 11
      весь смысл готовки и заготовки под давлением,- это увеличение температуры и резкое сокращение времени приготовления,- ну и дополнительный бонус.- стерилизация.
      Ответить
      ＋
    • T
      tuschnak АВТОР
      mega007 12 окт 11
      mega007 (Mega Pey), лучше уж сделайте тушёнку методом "курица в банке" в духовке. Наберите это "курица в банке" в гугле и получите этот рецепт.
      Ответить
      ＋
  • ludmilav26
    ludmilav26
    12 окт 11
    Нет слов ++++++
    Ответить
    ＋
  • saha5
    saha5
    12 окт 11
    Во первЫх словах моего комента -огромное спасибо за труд !
    Теперь несколько модераторских замечаний :)
    1 -не торопись :))))) Забыл про кат !
    2-Теги (я подправил ) нужно писать основные слова из которых состоит пост через запятую
    3 — Это уже просто личная просьба -не части с репортажами ,дело в том что мы отсылаем пост на индекс (т.е на главную страницу сайта ) что бы его увидело большее число пользователей ...это занимает некоторое время .. Дай людям переварить и откаментить первый пост и только потом выстовляй следующий ... (хотя я тебя прекрасно понимаю сам когдато этим же грешил )
    Ответить
    ＋
    • swiser
      swiser
      saha5 12 окт 11
      Главное не сбить дыхание. Надо чтобы количество не уменьшалось, а то NNM последнее время начинает засыпать.
      Ответить
      ＋
      • T
        tuschnak АВТОР
        swiser 12 окт 11
        В принципе дыхание и я теперь сбавлю, потому что показал в плане тушёнки, домашней колбасы и копчения всё что наработал, а повторятся зачем?.
        Тушёнка и домашняя колбаса для меня законченные этапы, так как тушёнку я окончательно решил делать по ГОСТУ, а домашняя колбаса только такая в нашей семье приветствуется, рецепт которой вы видели. Разве что ещё одну тушёнку вам покажу и с копчением я ещё не закончил. Так что вам есть пища для действий из того что я вам дал. А девайсы мои прекраснозаменяемы.
        Автоклав прекрасно заменяется обычной скороваркой, а домашнюю колбасу можно делать и при помощи насадки к мясорубке. Я это всё проходил. Даже коптилку такую можно сделать самому. Я позже дам вам видео с ютуба, где делают похожую.
        Ответить
        ＋
Сделано с NoNaMe