Бальзам для желудка. Солянка сборная мясная

Full Respect автору
Только кинзу забыл!

в первую очередь люблю ноунейм из-за таких вот тем :-D

С этим блюдом может сравниться только солянка рыбная их осетрины.

Жутко вкусно и так-же вредно, но плевать! Раз в месяц можно позволить себе такую вкуснятину, да под водочку... Эх!

Прикольно, но наверное лучше постные лепешки, чем абсурдные миски с жирным варевом.

А я, обычно, добавляю в солянку ещё свининку и сердце, только отвариваю их по отдельности, а бульоны после процеживания смешиваю в пропорциях зависящих от настроения )))) почки тоже добавляю, а чтобы совсем избавиться от запаха, делаю частые надрезы, натираю содой и даю полежать минут 10-15, потом в раствор уксуса и хорошенько промыть — запаха как не бывало. Но ведь у каждого свой бальзам ))

Бальзам, чистый бальзам. Солянка для меня — это святое.

А зачем говядину кипятить 2 часа? Имхо слишком долго.

В солянку хорошо еще добавить нарезанную вареную почку.

Сладкого перца не хватает, двух перчинок порезанных.