Я ничего не отвариваю предварительно, потому что нам нравятся овощи что бы слегка хрустели. Картошка единственная должна быть мягкая, но она хорошо пропекается, если ее тонко порезать.
у нас в семье это называется антипасти ,принцип приготовления абсолютно тот же ,но конечный вкус немножко дорабатывается с помощью сладкоострого чили соуса и сои
Комментарии
аромат будет что надо!
а лимонной кислоты и всяких цитрусовых аллергенов — нифига
не знаю как еще описать. такая широко используемая в азии трава с ярким свежим запахом лимона, даже лайма
добавляется перед тепловой обработкой.
является незаменимым ингредиентом в супе том-ям, прекрасно подходит для чечевицы, мяса, сифуда...
а вот как вам нравится — членобородник хаха )))