Плов. Ну раз я в Самарканде, значит и плов самаркандский. :)

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • mankuzo
    23 июл 11
    А если слоями: лук, мясо, морковь, рис?
    Ответить
    • saha5
      mankuzo 23 июл 11
      так в данном случае оно и есть слоями
      Ответить
      • mankuzo
        saha5 23 июл 11
        Чем больше вчитываюсь, тем больше путаюсь что на что кладут.
        Ответить
        • slevkovich
          slevkovich АВТОР
          mankuzo 23 июл 11
          1) жир и масло.

          2) мясо и к нему попозже лук.

          3) чеснок и сверху сразу морковь.

          4) рис.

          Это просто я так сумбурно написал, ну не дается мне эпистолярный жанр. Буду конечно стараться, но если Вам не трудно, Вы спрашивайте. С удоольствием расскажу что да как.
          Ответить
  • D
    23 июл 11
    Спасибо! Очень вкусно написано
    Ответить
    • slevkovich
      slevkovich АВТОР
      darty 23 июл 11
      :) И Вам спасибо!
      Ответить
  • O
    23 июл 11
    Спасибо, действительно очень вкусно. Да с самаркандскими лепешками, ух !!!
    Ответить
    • slevkovich
      slevkovich АВТОР
      osinoviy_kol 23 июл 11
      Лепешки, да, хорошие. Я их своим друзьям всегда привожу!
      Ответить
  • eduardo
    23 июл 11
    А еще там тепло!

    А мы тут блин мерзнем :-/
    Ответить
    • slevkovich
      slevkovich АВТОР
      eduardo 23 июл 11
      Приезжайте! Всретим! :)
      Ответить
  • DrGrizly
    23 июл 11
    Вот таких людей окружающие уважительно называют — Усто!

    Рахмати калон, Усто!
    Ответить
    • slevkovich
      slevkovich АВТОР
      DrGrizly 23 июл 11
      Арзымайды! Ака! :)

      Постараюсь еще чем нибудь порадовать в скором времени!
      Ответить
  • H
    22 июл 11
    Х-м 20 лет (родился и жил в Самарканде) много-много...лет назад. Кухню от и до знаю Всё хорошо в Вашем рецепте. Вдаваться в детали не буду. Но один вопрос задам :) Сколько ж Вы того...самого выпили в тот вечер, что Вас на лимончик и яйца перепелов потянуло? А, вообще- вкуснее родного (Самаркандского плова) ничего не пробовал.

    Респект!
    Ответить
    • slevkovich
      slevkovich АВТОР
      hog111 23 июл 11
      Да лимончик чисто для форса кмнул, и для фото. А яйца перепелиные любимой мамочке, все таки как не побаловать, кол 5 лет с нами уже! :)

      А про самаркандский плов сказали истинную правду!
      Ответить
  • murimah
    22 июл 11
    Наверное о приготовлении плова именно так и нужно писать.Спасибо за рецепт.
    Ответить
    • slevkovich
      slevkovich АВТОР
      murimah 23 июл 11
      Я действительно рад, что Вам интересно было читать! Спасибо!
      Ответить
  • kossmozz
    22 июл 11
    Автору жрнючий плюс в карму.
    Ответить
    • slevkovich
      slevkovich АВТОР
      kossmozz 23 июл 11
      :):):)

      Постараюсь не пропадать надолго!
      Ответить
  • satsh
    22 июл 11
    Приятно было читать. Спасибо, и вроде всё не секрет, а читал с предвкушением. Ещё раз спасибо. Лёгкий у тебя язык. Касоб- это не дефект глаз?:))))
    Ответить
    • slevkovich
      slevkovich АВТОР
      satsh 23 июл 11
      Я рад что смог порадовать!

      Касоб это мясник! Хотя ты уже прочитал это ниже! :)
      Ответить
  • bmlok
    22 июл 11
    Браво! Браво!! Брааавооо!!! :) Что тут еще можно сказать? ;) Если только бис?! :)
    Ответить
full image