Моя окрошка :)

а где же редиска? Без редиски, хрена и горчицы это не окрошка, а салат

Я в окрошку иногда горчицы добавляю, для пикантности.

Окрошка! Быстро, вкусно и полезно!
Квас сама не делала, но попробую ......
Спасибо.

Окрошка — это очень вкусно!!! В семье открываем сезон с 23 февраля и заканчиваем только в конце октября!!!

окрошка — это ХОРОШО, особенно на квасу домашнем)))

спасибо про напоминание, сегодня сделаю для мужа :))))
я ложу лучок обязательно перетерстый потолченый с луком.
а вот горчицу еще не пробовала!!!
Еще окрошка вкусная получается с килькой в томатном соусе :))) подруга научила, как то попробовала... мужу теперь такая больше нравится...

окрошка наше все! Очень люблю, только с квасом! Уже пару раз делал в этом году)))

Люлю всякую окрошку: давно, в детстве "по-северному", на простокваше, теперь делаю с домашним квасом. Но сделаю, наверное, когда будет совсем тепло в Питере и когда будут "бабушкины" огурцы — местные, с грядки. На мой вкус: огурцы обязательно чищу, лук толку с солью и укропом (лук тоже с грядки). Больше люблю с вареным мясом, но по просьбе домашних — и с колбасой. А вот яйца — разделяю желток и белок, белок режу, а желток перетираю с горчицей (можно и хрен добавить) с небольшим количеством кваса, а потом уже в кастрюлю. Также и сметану сначала развожу квасом. Возможны некоторые вариации... Но это все на мой вкус, и отнюдь не критика, просто вариант. Автору большое спасибо!

А ведь и правда! Лето!
Пора делать окрошку!

Окрошка летом это наше всё.Хотелось больше написать,но не буду,а то обвинят в том,что где то это уже мелькало;).Но плюс всё равно поставлю)