Про люля- кебаб

Мне кажется, что с Вашим уровнем развития вам все равно.

Мне не до книжек, я людей учу)))

Насчет случайных вы правы. Я сам Мастер-повар с 85 года и знаю многих классных поваров и любителей ( тоже классных) , читал его книжку, ничего особенного, азбука, видел по ящику как он готовит, не впечатлило, он даже мясо не умеет резать правильно, не говоря про овощи. Тройку раз на спор с друзьями приготовил в казане и на мангале блюда по евонному и по своему. Выбор друзей не в его пользу, на канале КухняТВ есть тоже один вася из Америсы, который учит готовить на мангале и в барбекю, попробуйте повторить, есть не будете. А вообще готовка это состояние души и отношения к тем для кого готовишь. Можно и сосиски из магазина приготовить так, что пальчики оближешь. Не верьте авторитетам, пробуйте, экспериментируйте, на кухне гуру нет.