Суп-солянка

удавиться слюной :)

Где то я то ли читал, то ли слышал, но факт что две версии.
Первая такова:
Селяне готовили себе суп из того что оставалось на столе, а трактиры это дело по тихой воде себе переняли. Только продукты не ошметки брали, а вкусные, качественные.
Вторая:
Мол блюдо это русские охотники придумали. на охоту то в основном сух-пай брали, а иногда хотелось и супчика. Отсюда и наличие копченостей в солянке.
Короче, в голове у меня такие вот версии и какая из них правдивей не знаю, хотя может и ни одна из них :)

Спасибо!

перца горошком под рукой не оказалось, а вот лавровый лист я чисто сердечно презираю :)

Если вы хотели увидеть здесь каперсы или квас, то их не будет, так как на дух не выношу.