Стейк Антрекот

Если то мясо, что продают в наших магазинах не прожарить или не доварить. То получишь не хилый набор глистов. Все стараются покупать у частных лиц. Потому как рынок от магазина не далеко ушёл, а то и перегнал (это по качеству мяса)
Но так-как в нашей стране всё меньше хозяйств, кто содержит скотину, настоящего мяса найти с каждым годом всё труднее.

ну, доктор, когда все зубы в округе километров на 300 будут вылечены, и нависнет угроза безработицы,- то я думаю, вы уже знаете, ресторанчик какого типа открывать.
рецепт, -всё абсолютно так, "как доктор прописал".
p.s абсолютно не понимаю людей, которые могут кушать welldone. как по мне, — то лучше вообще не переводить продукт, в покушать чего-нить другого..колбаски какой что ли.

כָּשֵׁר

Спасибо!
Господа вы не думали в бумаге выпустить рецепты?
я бы не пожлобился и купил =)

Сегодня на ужин сделаю. У меня в семье все любят medium rare никто не любит пережаренное

моя любимая часть
я беру свежее, режу так же и жарю с солью и перцем — мега.
главное — качество мяса и технология жарки :)
мне понравился и такой рецепт.

Супер! Взял в закладки. Плюсище.
Отбивка интересная

Вот это мясо !
отбивалка прикольная :)

Надоело каждый раз отвечать на одни и те же вопросы -желающие классических стейков могут взглянуть сюда
В серии уже вышли следующие репортажи
Портер хаус стейк
Бурчак шурпа -отруб № 10
Фальш филе -отруб № 6
Сумка охотника -отруб № 5
Асадо -отруб № 9
Прайм риб-отруб № 1

Мда...сюжет...подхожу к супруге и говорю так...ненавязчиво..."Ну и как тебе вчерашний СТЕЙК,понравился?"... пауза...затянувшаяся..."Как ты сказал?СТЕЙК?"... "Ну да...СТЕЙК...ну что я вчера приготовил..." ... пауза... "ТАК ЭТО БЫЛ СТЕЙК?!!!ТЫ ЖЕ СКАЗАЛ ЧТО ЭТО ЖАРЕНАЯ ГОВЯДИНА!!!"..."Но вот узнал,что это — Стейк."...В общем пришлось "раскалываться" и показывать данную статью :-) Супруга оценила!Сказала,что этого автора (ВАМ РЕСПЕКТ) нужно читать чаще и баловать супругу вкуснятиной :-)