Кимчи

Ел среднеазиатскую чимчу (у нас так называли) — под водочку закуска первостатейная! Автору спасибо, +1.

Интересно и, вероятно, вкусно. Спасибо за рецепт.

кстати, не встречал на территории кореи салата из морковки, который на востоке нашей страны так обильно продают...

повторяю — это не кимчи!

за рецепт спасибо.

чимчи все же

Для полной адаптации юзаем белокачанную капусту ;)

А почему без анчоусов? Анчоус это ведь наша хамса =)

Всё описано правильно. Но есть вырианты разных добавок между листьями, вплоть до рыбы.

Корейцы без этого блюда (Кимчи или кимчхи) за стол не садятися.

Есть старый анекдот. Попал кореец на необитаемый остров. Долго мучился. В один прекрастный день видит — плывёт обнаженная девушка на лодке и кричит "плыви ко мне я дам тебе всё, чего захочешь". Кореец заорал "У неё есть Кимчи! " ....

с Бешпармаком будет классно,,, Я казашка. в серые будни довольствуюсь и простым корейским салатом (морковь),,,кимчи это огооо мечта!!! постараюсь сделать,

++++++Дельное описание ! Ну а вкуснотища — нет слов !