Мои дети очень настороженно относятся к окрошке на квасе , предпочитая на кефире.
А тут на днях соседка угостила примерно таким же холодным свекольником как у Нюши , только в качестве жидкой составляющей использовала подкисленный свекольный отвар . Сметана по желанию.
К моему удивлению , дети и взрослые ели с удовольствием :-)
на свекольном отваре слаще получается! Тоже очень вкусно. По правде сказать, на щавеле часто готовить на стоит. Особенно детям. Поэтому я щавелевый бульон добавляю совсем чуть-чуть.
Ну как альтернатива тем кто не переносит кисло-молочную составляющую в этом блюде , заменить ее на свекольный отвар , подкисленный щавелем или лимоном ...
+ в личку )))) Оригинальное название "Минский холодник", как одна из разновидностей в качестве жидкости в нём может использоватся обычная вода подкислённая лимонным соком, лимонной кислотой, либо фруктовым уксусом.....я готовлю всегда на лимонной воде и заправляю сметанкой.....летом ваще полный муррррр....
Комментарии
знаю как картошку с о сливочным маслом варить и с укропом. говоришь сварить а потом парочку порезать? бля прости нихрена не понял.
душа поет — а ингридиентов нет))
Отдельное спасибо за подписи и фотографии... они классные и буквы там одни гласные... Браво!
А тут на днях соседка угостила примерно таким же холодным свекольником как у Нюши , только в качестве жидкой составляющей использовала подкисленный свекольный отвар . Сметана по желанию.
К моему удивлению , дети и взрослые ели с удовольствием :-)
Ну как альтернатива тем кто не переносит кисло-молочную составляющую в этом блюде , заменить ее на свекольный отвар , подкисленный щавелем или лимоном ...
Ну это так .. как вариант ..для разнообразия ;-)
XDDD