Утка «Новогодняя»

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 196990
    21 дек 09
    Спасибо! За рецепт и за идею утки к Новому году!
    Ответить
  • S
    21 дек 09
    Спасибо! Зимой утка с капустой самое оно. Можно еще чернослива к капусте добавить в саму тушку, и пожалуй бруснички немножечко.
    Ответить
    • dcheck
      dcheck АВТОР
      serge1954 21 дек 09
      Чернослив не всем нравится, а утка и квашеная капуста дают потрясающий вкус, да и наутро первого если печеная капуста остается, то очень, знеатели, под неё хорошо рюмочка проходит...
      Ответить
      • S
        Так без фанатизма, чуть чуть добавить. Чтобы вкус капусты оттенить.
        Ответить
  • R
    21 дек 09
    Слушайте! Обалденный рецепт!

    Обязательно попробую сделать! :)
    Ответить
  • satsh
    21 дек 09
    С почином тебя и плюс в репу. С капустой — говоришь?! Ха! Это мысль. Утка жирная всё должно прокатить.
    Ответить
  • dos4gw
    20 дек 09
    эта +
    Ответить
  • nevaenough
    20 дек 09
    Утку, судя по всему, сам и подстрелил)))

    Понравилось. И по вкусу сбалансированно получается. Спасибо!
    Ответить
  • j_barabeka
    20 дек 09
    Симпатишная уточка получилась.
    Ответить
  • 8rahman
    20 дек 09
    интересно.Сколько готовил уток, а капустой их никогда не начинял.Спасибо за новый опыт....................,
    Ответить
  • ludmilav26
    20 дек 09
    Понравился ваш прием с шейной кожей, и яблоками.

    У меня семья яблоки из чрева утки-гуся не любят.А я сержусь на них.А в таком виде за милую душу сьедят.
    Ответить
  • ZOG
    20 дек 09
    ах!

    какая птичка! :)

    надо уже решать, что на нг готовить.
    Ответить
    • Sibalice
      ZOG 20 дек 09
      Гуся фаршированного гречкой с грибами :-) Ну это мое новогоднее блюдо. Помимо салатов и гарниров :-)
      Ответить
      • ZOG
        Sibalice 20 дек 09
        боюсь, приличный гусь в духовку не влезет.

        сорок сантиметров от стенки до стенки.

        если только по диагонали пихать. :)
        Ответить
        • katalin1976
          ZOG 21 дек 09
          прикол в том еще, что и приличную утку то найти еще надо. Имею опыт употребления домашней:) НО то что замороженное продается, это ваще туфта простите, а не утка...
          Ответить
          • ZOG
            katalin1976 21 дек 09
            сейчас полно охлаждённой птицы, да и в хозяйствах договориться можно.

            вон, знакомые летом купили страуса.

            в позапрошлом году,у меня, на нг, была утка.

            еле в духовку влезла, здоровая была, как гусь.

            а в прошлом году — мелкая индейка и баранья нога.

            гуся я не стал брать: рубить на части — не тот эффект, а гусей скромных размеров мне как то не попалось. :)
            Ответить
full image