Грудиночка типа копчёная

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • O
    8 окт 10
    Попробовал! получилось!

    варил 2 часа, держал в рассоле 12.

    становиться вкуснее через сутки как из рассола достал (личное наблюдение)

    ЗАЧОТ!!!
    Ответить
  • djum
    5 янв 10
    Аж е... на..., млин, нельзя так, я не обедал еще!!!

    Обязательно на Риздво попробую:)
    Ответить
  • vipupkin
    18 дек 09
    Супер!!! Классное блюдо! Эх, наступает пора чревоугодия!! За это НГ и люблю...

    P.S. А для желающих разнообразить цветовую гамму можно взять ниточки, которые красятся. Веселенько может получиться, главное фантазия.

    P.P.S. Я, пожалуй, в кастрюльку добавлю жидкого дыма ложечку, пусть ночь перестоит и пропитается.
    Ответить
    • DrinkMilkRu
      За ниточки цветные отдельное спасибо! Браво
      Ответить
      • sairsem
        sairsem АВТОР
        DrinkMilkRu 20 дек 09
        я вот как-то не уверен в том, чем красят нитки... Например красный цвет может быть достигнут применением НАТУРАЛЬНОГО красителя из червячков....

        а жидкий дым — на любителя-таки, за то компенсирует ощущение копчёности.
        Ответить
  • raskinson
    18 дек 09
    хорошо!бабушка делал так помню в детстве, только потов ещё в холодильник ставила с чёснком и перцем
    Ответить
    • sairsem
      sairsem АВТОР
      raskinson 20 дек 09
      да, согласен, чесночком можно натереть.. но лучше вприкуску!
      Ответить
  • K
    18 дек 09
    бля я думал типа купил открыл, а внутри хапцы. Но я ошибся))
    Ответить
  • S
    18 дек 09
    говнянские рамочки все портят!
    Ответить
    • howcast
      so_ 19 дек 09
      Слышь, пасть закрой. Не мешай дизайну воплощаться.
      Ответить
    • sairsem
      sairsem АВТОР
      so_ 20 дек 09
      В Китае жил когда-то учитель дхармы по имени Мастер Фо Инь. У этого учителя был друг по имени Су Донг По поэт с дурной репутацией из-за своего грубого, вздорного характера.

      Однажды поэт сел, изображая из себя Будду. Он спросил учителя дхармы:

      — На кого я похож?

      — Ты похож на Будду, ответил Мастер Фо Инь.

      Поэт затем сказал:

      — Ты знаешь, на кого ты похож? Ты похож на кучу дерьма!

      Мастера дхармы это нисколько не смутило. Он по-прежнему продолжал улыбаться. Потерявший смелость поэт спросил:

      — Как же это ты не рассердился?

      Монах ответил:

      — Тот, кто осознал в себе природу Будды, видит ту же природу Будды в каждом человеке. Тот же, кто полон дерьма, видит каждого другого как кучу дерьма.
      Ответить
    • sairsem
      sairsem АВТОР
      so_ 20 дек 09
      */почесал репу, узрел корень недовольства/*

      я рад, что говнянские рамочки мешают копипастить без указания источника!

      цель достигнута!
      Ответить
  • camgypak
    18 дек 09
    слюной изошел — пойду перекушу
    Ответить
    • sairsem
      sairsem АВТОР
      camgypak 18 дек 09
      главное — не перекусить провод!
      Ответить
  • z3f
    18 дек 09
    шпасибо!

    на днях купил фирменные стопки — вот и закусочка подоспела для обмыва покупки=)
    Ответить
    • sairsem
      sairsem АВТОР
      z3f 18 дек 09
      я видел в одном месте наборчик....

      заливаешь воду и в морозилку на кануне праздника... получаются ледяные стопки!

      и выпить приятно и долго держать никто не будет!

      да и закусить можно ими же )))))
      Ответить
  • vitaly118
    18 дек 09
    обожаюсало
    Ответить
  • R
    18 дек 09
    Развлекайтесь пока вам 20 лет. Поближе к пятидесяти, как нибудь, на досуге, зайдите в поликлиннику и сдайте кровь на холестерин. Я уверен, вас ждёт неприятная неожиданность со столь же неприятными перспективами на будущее...
    Ответить
    • blackbabay
      та ну на?
      Ответить
    • z3f
      rahatm 18 дек 09
      запомни дарагой — холестерин мужику нужен аки воздух — без холестерина любая женщина пошлет тебя на три буквы и будет права=)

      а после 50 лет можно и траву жрать — от холестерина нужно будет избавляться=)

      так что — жуй пока молодой=)
      Ответить
      • Stygialis
        z3f 18 дек 09
        Вообще-то при строгом ограничении поступления холестерина в организм с пищей организм сам начинает его вырабатывать так, что мало не покажется...
        Ответить
      • Zmii
        z3f 18 дек 09
        +100%
        Ответить
    • sairsem
      sairsem АВТОР
      rahatm 18 дек 09
      сок хлебный в виде водки и сок лозы в виде коньячка, настоечки сладкие и нет...

      помогают выводить холестерин... после пятидесяти-то, самое то!

      но не стоит злоупотреблять ни холестерином ни очистителями...

      разумный подход к делу — половина его успеха!
      Ответить
    • sairsem
      sairsem АВТОР
      rahatm 18 дек 09
      Кстати, дед моей жены... точнее прадед (тёщщин дед) в его 96 лет съедает за обедом ОБЯЗАТЕЛЬНО 2-3 кусочка сала! Если сала нет, то очень обижается и может вообще отказаться от пищи. Говорит, мол сало — наипервейший продукт нормального человека! Не верить ему сложно, он на своём опыте доказывает это каждый день!
      Ответить
    • Vladivostok
      а вы почаще анализы сдавайте — много еще всего страшного про себя узнаете )

      мой дедушка скончался в возрасте 98 лет.

      всю жизнь прожил в деревне в своем доме с огородом и хозяйством.

      ни одного порченного зуба, ни разу за всю жизнь не обращался в больницу (после смерти врачи со скорой были сильно удивлены — у него НЕ было карточки в поликлинике никогда), любимая его еда была — борщ, сало, черный хлеб, чеснок. Всегда, сколько я его помню, за едой выпивалась рюмка-две водки.

      Работал до последнего дня — и на работе и по хозяйству.

      Имел 16 детей и больше 50 внуков.

      В свой 90-летний юбилей (родня тогда со всей страны собралась — больше 300 чел было) показывал свой коронный фокус — сгибал пальцами пополам советский железный рубль.

      Так что, уважаемый rahatm, повторюсь — почаще заглядывайте в поликлинику. Вам, видимо, это нужно
      Ответить
    • Dony_Ray
      rahatm 18 дек 09
      биохимию не учил, садись, два.
      Ответить
    • Sibalice
      rahatm 18 дек 09
      Ты поднял очень важную тему, хотя сам не понимаешь о чем говоришь. Сейчас в больницах часто умирают молодые (до 30 лет) люди, и при вскрытии ( его делают всегда ) патлогоанатомы с ужсом видят что главные артерии забиты жиром на 70% сечения. Дело в том чем они питались. Ели всякую искусственную дрянь и вот результат. От таких блюд, при условии хорошего мяса, таконе не будет. И свиное сало менее вредно чем чипсы каждый день или беляши на вторичном жире. Так что на самом деле я уважаю этот док за то, что если себе любимому готовить а не жрать фастфуд или питаться в забегаловках таких проблем со здоровьем никогда не будет. Старшее поколение живет дольше молодого. Я считаю потому, что они часть своей жизни ели качественные продукты. А сейчас молодеж жрет все подряд. Химическое пиво закусывает всякими чипсами, сухариками в которых не лучшая часть таблицы менделеева. Котейли из банок закусывают черт знает чем. Лень просто приготовить для себя. Так что не надо на подобного рода рецепты гнать. Это вкусно, чисто и полезно. Жир организму нужен. Но только без химии.
      Ответить
      • Luxus
        Sibalice 18 дек 09
        Это точно. По ящику на первом канале был док. фильм о том, что сейчас прячут под словом "еда" — "Среда обитания. Фастфуд (2009) SATRip".

        Док.ф. выставлен в сегодняшней подборке.

        nnm.ru
        Ответить
      • djum
        Sibalice 6 янв 10
        Слава Богу, я за 30-к уже перевалил:)
        Ответить
    • sanechik
      rahatm 20 дек 09
      Выключи комп, зрение посадишь
      Ответить
      • Sibalice
        Это ты мне? Следи за базаром
        Ответить
full image