Мидии- кушал, ем, буду есть

Ну не все так плохо. Если добываешь мидии в воде где медузы есть то все нормально. Медузы в грязной воде не живут. А насчет сброса фекальных вод в море согласен. Одесса этим славилась. Не знаю как там сейчас, но в 80х сточные воды начало относить к городу. У нас в Новосибирске проще. Все фекальные стоки на очистные и потом в реку ниже по течению. Нормы жесткие, так что то что выбрасывается, даже чище чем то что на водозаборе.

)))))))))) кайф... позвольте представится...я капитан дальнего плаванья...с 1996 года работаю на танкерах...именно на тех которые типа море загрязняют....ну так вот я вам скажу так...сейчас море гораздо чище чем раньше....почему? да потому что существует такая штука как Марпол....которая регламентирует сброс всякой гадости в море...не более 30 литров на милю...я вам скажу это даже не пленка...это меньше...тем более что черное море находится в особом районе где все сбросы в море запрещенны. потом...таки большенство заводов стоит...те которые лили в море отраву...насчет медуз...это не показатель чистоты воды...хотя понятное дело они не сильно любят грязную...а вот что крабик появился это да...он отраву не любит....а насчет прогонки через себя...вы что думаете что устрицы или рапаны через себя ге гонят....да и если даже нефть в море...знаете ...есть такое понятие как интерференция....расслоение воды и нефти...так вот ракушка должна находится где то на глубине 20-50 см чтобы нахвататься гадости...а вообще правильно...бойтесь кушать всякие вкусные вещи...нам больше останется...а то какой то козел уже 2 год пасется на моей плантации ....если ты это читаешь то знай...ты уже отравлен

"Они прогоняют через себя воду и тем живут. Короче — гадости в них немеряно"
Знал бы ты, что у тебя в почках творится! И ничего, общаются с тобой люди, за руку здороваются...

"..Жрать с собой из дома практически ничего не брали. Море кормило. И дочки приезжих отдыхающих..."
и нефиг про море песТни петь..:) дочки отдыхающих — вот оно!:) а то — море, море...:)

Резиновые они потомучто долго готовились-готовятся они от 3 до 9 минут в зависимости от блюда превышение времени превращает их в резину

я их жарю в маслянно-чесночно-укропном. но угадать, действительно трудно. недовар- характерный океанический + резина , перевар- запах не океанический, но резина тоже. это как с кальмарами и осьминогами. у меня с морскими гадами — пропорция — 1к4. один раз выходит супер,а 3 ... — кулинар кушает соло. но с новозеландскими, проколов почти не бывает.

устрицы — какбе в живоприхложденном виде предполагается употреблять , — я не могу, это что сырое яйцо глотать с "соплями".
а если после температурной — то те же мидии.

категорически не рекомендую использовать речных и прудовых. да и морских, собранным около портов и больших городов. ракухи — они, относительно медленно растут и успевают пропустить через себя всю периодическую таблицу. пресноводные, — эээ паразитов содержат + таблица менделеева. таки, я за новозеландские. относительно чистые.