Азу по-татарски

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 8rahman
    19 окт 09
    Как там у вас:"Пах пах")))очень соблазнительно;)..........................,
    Ответить
  • Sibalice
    19 окт 09
    Нет слов ! Плюсомет в работе. Аж слюной поперхнулся.
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      Sibalice 20 окт 09
      Не, ну беречь себя надо ;)
      Ответить
  • M
    19 окт 09
    А картошку обязательно предварительно обжаривать?
    Ответить
    • miraru1
      maxis17 19 окт 09
      Да, можно до полуготовности, если еще 10-15 минут по Бабаю.
      Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      maxis17 20 окт 09
      Обязательно, иначе вместе с помидорами она никогда не приготовится. Да и вкус обжаренной на топленом масле картошки, очень влияет на вкус самого блюда.
      Ответить
  • S
    19 окт 09
    Великолепно!!!
    Ответить
  • DrinkMilkRu
    19 окт 09
    Да под такую еду можно и не только чай, но и то, что по-крепче, если, конечно под зеленым чаем не имелась другая зеленая марка.!? Вкуснятина! И по форме, и по подаче, и по фото, и по блюду.
    Ответить
    • nevaenough
      Бабай про водку написал
      Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      DrinkMilkRu 20 окт 09
      Опять я тебя расстроил?
      Ответить
  • gusenica22
    19 окт 09
    Моя знакомая делает так (только огурцы не припускает в бульйоне). Это такая вкуснотища!!!!!! Бабай, спасибо :)
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      gusenica22 20 окт 09
      На здоровье! Припускать огурцы все же надо.
      Ответить
  • BT_MAX
    19 окт 09
    красиво подано, даже с картошкой согласен сделать, хотя и разучился ее есть :)
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      BT_MAX 20 окт 09
      Скажу по секрету, если готовить без картошки и отдельно отварить хорошего риса, то ;)))
      Ответить
      • blixa13
        Во, во — азу у меня твердо ассоциируется с рисом! +
        Ответить
  • miraru1
    19 окт 09
    Это не просто классика — это суперклассика!

    Вот единственное, что могу сказать — это, вместе с зеленью еще порубленого чеснока добавить.

    Да вопрос покупки казана созрел...))
    Ответить
    • M
      miraru1 19 окт 09
      Да, да... Чесночёк сюда обязательно надо добавить... Чесночёк сюда добавит последний штрих в картине...
      Ответить
      • nevaenough
        Бабай про чеснок написал...
        Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      miraru1 20 окт 09
      Клал чеснок рубленный! И на картинке есть ;)
      Ответить
      • miraru1
        Извиняй, Бабай, ошибся. Но меня уже поправили глазастые.
        Ответить
  • maleich
    19 окт 09
    Еще ни разу не готовила азу.

    И именно Ваш рецепт возьму за дебютный — уж больно понравился )))))))))))))

    Огромное спасибо! +++++
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      maleich 20 окт 09
      Попробуйте, не пожалеете.
      Ответить
  • 196990
    19 окт 09
    Такое азу и в будни и в праздник стол украсит!!! Миллион плюсов!

    Всегда готовила на растительных маслах. Опробую сливочное...
    Ответить
full image