-
-
-
-
-
-
-
-
S19 окт 09"Элементарно Ватсон" Есть два способа: 1. купить в магазине (чаще всего почему то норвежское). Масло так и называется "Топленое" в пластиковых ведерках.
2. Купить обычное сливочное масло, нарезать его небольшими кубиками или соломкой и растопить в глубокой кастрюле на тихом огне. После того, ка все масло растопится, на тихом огне прокаливать масло, чтобы выпарить воду. Эта процедура у вас займет примерно полчаса. Появившуюся пену снимать шумовкой. Готовое масло разлить по формам (лучше всего эмалированные лотки).-
19 окт 09второй способ у вас несколько утрированный. вот рецепт Сталика, который в нашем доке как раз Бабай повторял. Не могу найти его пост. Называется это масло ГИ.
hlebopechka.ru
А в магазине лучше поискать масло Гиагинского молокозавода или брать на рынке хозяйское. Норвежское, к сожалению, делают из растительного масла и бесконечных Е...
-
-
C21 окт 09Жаль, сразу сюда в начало не добрался, не пришлось бы ругаться...
Спасибо, будем тренировать терпение :-)
-
-
Сделано с
NoNaMe