Перловка пилав, или KирZы.Net

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • gylchatay
    8 окт 09
    Мы -рабы стереотипов ..

    Перловка — армия , рассольник ; тыква- манты ; манка — дет. садик ; горох -...

    Спасибо , что разрушаете наши стереотипы и творите такую вкусноту !!!
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      gylchatay 8 окт 09
      Спасибо на добром слове!
      Ответить
  • igla007
    7 окт 09
    Супер. Конечно меня никто ничем подобным в годы службы не кормил :) И довольно долго перловку я употреблял очень редко и исключительно в рассольнике
    Ответить
    • sivoukhin
      ...полностью согласен!

      +100!
      Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      igla007 8 окт 09
      Спасибо.

      А хорошие повара конечно есть и в армии, но при остальном окружении и им не легко готовить.
      Ответить
  • helen91
    7 окт 09
    Отличный рецепт, и идея реабилитации каши мне по душе :)
    Ответить
  • BT_MAX
    7 окт 09
    Бабайский плов из преловки... Праздник !!!
    Ответить
  • exmist
    7 окт 09
    скажу спасибо за рецепт!

    перловку незаслуженно забывают и обходят стороной (еще чечевицу)
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      exmist 8 окт 09
      Спасибо!

      Хорошо, что про чечевицу напомнили. Будем готовить.
      Ответить
  • drohnenton
    7 окт 09
    здорово... перловка с салом и мясом — сытная и полезная еда для занимающихся физическим трудом на свежем воздухе... то есть не для меня сейчас, но когда и мне так везло :)

    вряд ли повторю из-за страшного холестерина, из которого сделано сало, жаль, но ужасный холестерин — табу...

    пойду опрокину парочку маргарит в утешение... авось полегчает
    Ответить
  • Sibalice
    7 окт 09
    + 1000 Или лямон. :-) Кстати перловая каша была самой любимой у Петра 1. Хотя ее готовить надо 16 часов. Один раз сподобился и оценил просто божественный вкус. Этот рецепт просто превосходен. Кстати, когда служил наш повар что-то подобное делал. Подробностей не знаю, но всегда было вкусно и пряно. Правда я не в обычной части служил, а в горячей точке. И тогда оценил пословицу "война-войной, а обед по расписанию" В то время с другой стороны смотрели сериал, а мы обедали. Тишина на час и покой. А потом снова :-(
    Ответить
  • katalin1976
    7 окт 09
    несколько ранее прочел в жж автора, ну и типа вошел второй раз в ту же воду, за что и спасибо:) Вопрос есть:) Какова целесообразность использования томатной пасты, при наличии свежих помидоров? Я к тому, что всегда ли томатную пасту можно заменить помидорами и наоборот?
    Ответить
    • M
      не

      не всегда

      часто надо использовать их вместе чтоб и свежесть была и насыщенность
      Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      katalin1976 8 окт 09
      Конечно свежие лучше. Кстати, там не паста, а рубленные консервированные томаты.
      Ответить
  • 196990
    7 окт 09
    Простые блюда доведенные до шедевров! Браво!!!
    Ответить
  • miraru1
    7 окт 09
    Перловку, помимо грибного супа не употребляю, но...

    Очень аппетитно получилось, хотя, вероятно, Бабай сможет приготовить вкуснейший плов из гречки или киноа. Очень порадовала "половина от средней мощности" ))

    А так — красота, только страшно экспериментировать.
    Ответить
    • 196990
      А в чем заключается страх, если не секрет?
      Ответить
      • miraru1
        Страх — это: потратить кучу времени и хороших продуктов, а потом этого не есть...
        Ответить
        • 196990
          А мне перловка нравится, я ее даже в детстве любила, хоть и была ребенком с плохим аппетитом. А по такому рецепту ... страх только от того, что съем больше чем полагается)))

          Перловка готовится не часто, так что, думаю, для разнообразия, да еще вкусно приготовленную. ее оценят в любой семье
          Ответить
    • afed2
      miraru1 7 окт 09
      Если правильно приготовил зирвак, то все получится. Я так же делаю с гречкой. Пловом не называю, да и зачем, если вкусно.

      Уважаемый Черный Бабай, даешь плов из манки )))
      Ответить
      • blackbabay
        blackbabay АВТОР
        afed2 8 окт 09
        Из манки? Даже ничего и в голову-то не приходит ;))
        Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      miraru1 8 окт 09
      Вот подожди, я до Питера доберусь в очередной раз...
      Ответить
full image