А нет там никакого фокуса. Так делают из неких тайных соображений, передаваемых из поколения в поколение и сакральный смысл которых давно забыт (даже если он был).
Ага) И кормим и поим не по детски) =D Есть море вариантов на добавку к мамалыге, это рыбка, это свининка-токана она у нас называется(шейка в частности) и совсем деревенский вариант это шкварки...
ЗЫ:токана это именно свинина приготовленная к мамалыге.
Прекрасно, прекрасно!! Феерический дебют. Надеюсь в продолжение увидеть шедевры молдавской кухни.
Возвращаясь из красной армии, я остановился переночевать у сослуживца из Молдовы. Но там так вкусно кормили, и так часто)), и каждый раз кувшинчик чудеснейшего вина на стол приносили, что я задержался аж на 5 дней. С тех пор ничего молдавского так и не пришлось отведать, кроме вина. Но забыть этот пищевой праздник невозможно. Так же , как этих гостеприимных и веселых людей.
Что сказать. + 10 по пятибальной системе. Так держать. И еще +100 за чёрное чудовище. Я даже сначала подумал, что это мой кот на Вашей фотке. :-) Рецепт изумительный. С дебютом !
Комментарии
ЗЫ:токана это именно свинина приготовленная к мамалыге.
Возвращаясь из красной армии, я остановился переночевать у сослуживца из Молдовы. Но там так вкусно кормили, и так часто)), и каждый раз кувшинчик чудеснейшего вина на стол приносили, что я задержался аж на 5 дней. С тех пор ничего молдавского так и не пришлось отведать, кроме вина. Но забыть этот пищевой праздник невозможно. Так же , как этих гостеприимных и веселых людей.
Молдавская еда вкусная и дружелюбная ))
любопытное блюдо, однако) в особенности из-за арахиса. будем пробовать ;)
плюсы
так что вперед!
Даёшь экзотику и кухни народов мира на Нонэйме! И Молдавских блюд тоже :)
P.S. Главное чтобы из доступных продуктов.