V

verbitskiy

@verbitskiy

с нами 11 лет 8 месяцев 2 недели 1 день
Онлайн 8 лет назад
Подписан на сообщества
1

Некоторое время назад моя любимая принесла мне упаковку печёных каштанов в вакууме . Положив их на полку к остальным консервам , я благополучно забыл о их существовании. И вот на выходных я вспомнил , что у меня есть каштаны, и пол дня на поэкспериментировать над сим загадочным продуктом. Когда-то давно , в ресторане «Таелет» который закрылся лет 15 назад, я ел запечённую картошку с каштанами в сливочном соусе, и вроде бы мне понравилось. Но приготовить просто картошку без мяска мне не хотелось, всё таки не умер в нас ещё инстинкт хищников :) Сказано — сделано, я мотнулся в магазин и купил пару свиных филе под это дело.Итак каштаны у меня есть, хрюшу я купил, картошка имеется всегда как факт. Ещё я решил добавить молодую батату, благо сейчас сезон и она стоит копейки . Она сладковата и хорошо впишется в компанию к сладковатым каштанам.

В этом посте я хочу поделиться с вами несколькими рецептами с тех времен когда я сидел на диете. Под катом много текста и фоток.

Начну с предисловия.
В жизни каждого человека наступает момент, когда посмотрев на цифры на весах мы начинаем задумываться, что если сейчас не начать худеть, то скоро будет уже поздно. Мы — «Мужики» вообще редко обращаем внимание на свой вес, себя любимого должно быть много. Мы много работаем, по этому должны хорошо питаться. И вообще, мы же не семнадцатилетние девочки, чтобы задумываться о том, как выглядим на пляже летом. Про отдышку после пробежки я вообще молчу. Вот я и задумался, как бы мне похудеть, но при этом кушать сколько влезет. Моя любимая супруга предложила мне попробовать диету Дюкана. Подробно я не собираюсь расписывать все аспекты этого способа похудеть, скажу лишь, что все основано на максимальном употреблении белков и минимальном жиров и углеводов. Ниже я представлю вкусные и главное диетические рецепты.

« Мукпац» это очень популярное блюдо в Израиле , его дословный перевод это подпрыгнутый или подброшеный , на русском языке звучит не очень. «Мукпац» готовят и в мелких забегаловках ,и в хорших ресторанах и дома, соотвецтвенно некоторые ингредиенты меняются в зависимости от цены и вкуса, остается только одно — ингредиенты подбрасывают и они подпригивают. И так « мукпац » это смесь двух блюд — « овощей по Китайски» и Тайского «пад тай» . По скольку в Израиле большенство соблюдает кашрут то обычно «мукпац» готовят из курятины или говядины, в тайланде я ел смесь из свинины, рыбных шариков, креветок и кальмаров. Овощи тоже можно брать любые, главное чтобы они не готовились долго и их можно было есть сырыми(полусырыми) в нашем случае. Теперь углеводы — популярнее всего яичные макароны, я люблю рисовую лапшу, моя жена фасолевую лапшу( иногда ее называют стеклянной), еще можно использовать рис.

Преступим к делу: на 4 порции я взял куриную грудку и 1ч.л. кунжутного масла, 1 ст.л. мирина, 2-3 ст.л. соевого соуса для маринада.

Сделано с NoNaMe
© 2000-2026