Brigami

Август — астры,
Август — звезды,
Август — грозди
Винограда и рябины
Ржавой — август!

Это я на гостинчик готовила – сынуля у меня в армии служит, такие дела. Ну вот, порадовать служивого прямая мамина обязанность. Сеструха говорит: ты сумашедшая, зайдём в магазин наберём 2-3 килограмма этих таких же рогаликов. Ну нет, мы не ищем лёгких путей! И потом, таких, да не таких. Я что безрукая, ребёнку вкусненького не испеку? Рогалики выбраны неслучайно – их проще транспортировать, не испортив внешний вид. Ну, и вкус тоже, само собой, никуда не денется. Рецепт самый простой, опыт многолетний.

Уезжаю, друзья, уезжаю! Меня уже ждут Днипро и Крещатик, и очень подходящая компания. Компания моих сестёр даже очень подходящая. Они мне уже недели за две до поездки прозрачно намекают: а ты нам что-то вкусненькое испечешь в дорогу? Ну вот как хачапури, но не такое и как яблочный пирог, только без яблок… Тю!

А вообще-то, они страстные поклонники пиццы. Да будет им пицца, ну, то есть не совсем пицца, но что-то вроде того.

У этого салата очень яркий вкус, потому его любят даже те мои друзья и родственники, кто совсем не ест печени. А этот салат обычно идёт на ура.

В его составе: картофель, куриная печень (предпочтительно), маринованный лук, морковь, в качестве заправки неострая горчица с целыми зёрнами.

Свекровь моей тёти печёт изумительные пироги! Особенно мне по нраву рыбный. Он такой вкусный и такой сочный! Как она это делает?!

Случай представился: бабушка просит помощи, вишни осыпаются, оборвать надо. Не вопрос, поможем! А бабушка может угостить нас пирогом? Только приготовить его вместе. Да, она с радостью угостит нас пирогом, если мы принесём рыбу. Лучше плотву или краснопёрку. Дело за малым: раздобыть рыбу и организовать сестёр на сбор урожая.

Эх, курочка, птица-курочка! Недолетала, не добегала, не доклевала… в суп попала! Как я вам в качестве поэта? Не очень, знаю! Да и курочке уже не до стихов… Я её сейчас жарить буду. Хотя нет, всё не так. На самом деле пострадало больше, чем одна курочка. Потому что принесла я домой куриные бёдрышки вовсе не с одной курочки. Я вас еще не запутала (не заболтала, не записала)? Ну вот, готовлю к обеду куриные бёдрышки с рисом и овощами.

Рис использовала краснодарский круглый. Стакан риса тщательно промыла несколько раз, залила горячей водой и отставила.
Бёдрышки разделила на порционные кусочки.

Эх, курочка, птица-курочка! Недолетала, не добегала, не доклевала… в суп попала! Как я вам в качестве поэта? Не очень, знаю! Да и курочке уже не до стихов… Я её сейчас жарить буду. Хотя нет, всё не так. На самом деле пострадало больше, чем одна курочка. Потому что принесла я домой куриные бёдрышки вовсе не с одной курочки. Я вас еще не запутала (не заболтала, не записала)? Ну вот, готовлю к обеду куриные бёдрышки с рисом и овощами.

Рис использовала краснодарский круглый. Стакан риса тщательно промыла несколько раз, залила горячей водой и отставила.

Эх, курочка, птица-курочка! Недолетала, не добегала, не доклевала… в суп попала! Как я вам в качестве поэта? Не очень, знаю! Да и курочке уже не до стихов… Я её сейчас жарить буду. Хотя нет, всё не так. На самом деле пострадало больше, чем одна курочка. Потому что принесла я домой куриные бёдрышки вовсе не с одной курочки. Я вас еще не запутала (не заболтала, не записала)? Ну вот, готовлю к обеду куриные бёдрышки с рисом и овощами.

Рис использовала краснодарский круглый. Стакан риса тщательно промыла несколько раз, залила горячей водой и отставила.

Эх, курочка, птица-курочка! Недолетала, не добегала, не доклевала… в суп попала! Как я вам в качестве поэта? Не очень, знаю! Да и курочке уже не до стихов… Я её сейчас жарить буду. Хотя нет, всё не так. На самом деле пострадало больше, чем одна курочка. Потому что принесла я домой куриные бёдрышки вовсе не с одной курочки. Я вас еще не запутала (не заболтала, не записала)? Ну вот, готовлю к обеду куриные бёдрышки с рисом и овощами.

Рис использовала краснодарский круглый. Стакан риса тщательно промыла несколько раз, залила горячей водой и отставила.

Клубники наспело – море! Мы её так ели до дурноты (о, простите), и варенье варили, вареники лепили. Вот, еще развлекаюсь конфитюром. Но он не совсем варенье, конфитюр для других целей. Благо, клубника в избытке, на сахар заработали, готовится быстро.

Для конфитюра я взяла: