Кулинария

Готовится нехлопотно и дает большое поле для фантазии по разнообразию добавок к тесту.

Включить духовку на 210 С (425 F)

Уважаемые модераторы "Пельмешек"

Большая к вам просьба удалить все мои новости из дока. У меня самой почему-то не получается -сайт виснет.

Читать и постить сюда больше нет никакого желания, ибо дух Пельмешек куда-то исчезает нафиг , уж извините. Хамство отдельных господ, принятие ТОЛЬКО хвалебных отзывов медленно, но верно превращает замечательный док в большинство сюсюкательно-восторженных кулинарных сообществ.

Это блюдо в нашей семье всегда называлось картофельниками. Позже, уже в юношеском возрасте я узнал что они имеют и другие названия — дранники, деруны.

Скажите, кто из нас, копая картошку на огороде или же покупая её в магазине, не

В таджикской кухне это блюдо называется "Баклажаны, фаршированные овощами", в арабской кухне похожее блюдо называется "Имам баялды (Imam Bayildi)". Когда я увидел это блюдо, один его вид возбудил у меня такое огромное желание его съесть, что я принялся готовить его незамедлительно.

Но как всегда у меня водиться, рецепт то я прочитал, но сделал я этот свой единственный баклажанчик, одиноко лежавший в холодильнике по своему. Взял с

Начну пожалуй я с деликатного к вам вопросика ... Попадали ли вы когда-нибудь в глупое, безвыходное положение, такое к примеру, когда к вам нагрянули домой без приглашения незваные гости ... Кстати как раз по теме хочу рассказать старый с бородкой анекдот:

На заметку в газете «Незваный гость – хуже татарина» представитель татарской общины потребовал у редакции немедленное извинение с опровержением.

Сегодня я решился первый раз опубликоваться в доке! Сильно не бейте если что не так... :)

Предложу вам свой рецепт приготовления баранины (в данном случае рёбра). На первый взгляд процесс приготовления может показаться сложным и долгим, но почитав его и применив на практике, вы поймете, что все очень просто, а заодно сразите наповал всех ваших гостей. Это блюдо с удовольствием ест даже тот, кто говорит, что не любит баранину! Проверено!

Почему я свой холодец назвал настоящим? Да потому что большинство его не может или не хочет правильно готовить. Вы уж простите. А если и может, то халтурит, сокращая время варки добавлением желатина. Примеров я знаю таких хоть отбавляй. Одна дама как-то причитает мне, что мол --- ой холодец мой не застыл. А я спрашиваю какие ножки ты применяла и сколько ты его варила. Она говорит что свиные ножки и 2 часа варила.

Ну это же смешно?!

Простой рецепт мясных тефтелей в томатном соусе...

— Официант, подайте мне, пожалуйста, цыпленка, и чем моложе, тем лучше. — А не хотите ли вы, сэр, в таком случае заказать яйца?

Волей судьбы, я стала заложницей одного из своих любимых продуктов — грибов. Купленные мною лисички увы не уложились в холодильник целиком, поэтому пришлось из расходовать. Первая партия ушла на вот эту пасту с лисичками (советую всем, сие очень вкусно). Вторая же ушла сейчас на ниже следующее.

Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты, 300 г лесных грибов или шампиньонов, если нет лесных, по 50 г маслин и оливок без косточек, по половине пучка петрушки и укропа, 150г твердого сыра, 1 столовая ложка растительного масла, соль, перец по вкусу.
Для приготовления: нож, кастрюля литра на 3, разделочная доска, тёрка, дуршлаг.
Время приготовления: 15 минут + 15 минут в духовке.

Привет всем! Для тех, кто неравнодушен к оранжевым (и не только) великанам, давшим название семейству Тыквенных, предлагаю вариант приготовления. Думаю, будет актуален, ибо сезон и цена приятна.