Люблю блюда китайской кухни. Не всегда есть возможность пойти в китайский ресторан, но и дома — на кухне — можно приготовить что-то близкое к тому, что у нас принято называть «китайская кухня».

Конечно, это блюдо — не полноценно китайское: не те специи, немного другая технология, но всё равно, блюдо по вкусу напоминает то, что мы едим в псевдо китайских ресторанах. Тем более само понятие китайской кухни — весьма сложное: Китай — это многонациональная страна; в Китае официально насчитывается 56 (!!) национальных меньшинств.

Любой приморский город имеет развитые традиции кухни из морепродуктов. А уж Новый Орлеан, с его смесью культур и национальностей, даст всем 100 очков вперед.

Да что там далеко ходить, спросите Баббу (хотя он из Алабамы) о блюдах из креветок!

Бараньи яйца принадлежат в разряду продуктов-деликатесов. Жители многих арабских стран предпочитают использовать этот деликатный и специфический продукт в качестве украшения вкусного плова. Прием только самые почетные и уважаемые гости удостаиваются права отведать это лакомство. Читателей этого поста прошу быть воздержанными в комментариях: я понимаю, что для многих тема об этом весьма экзотичном блюде может вызвать, мягко говоря, переполох в сознании. Дело каждого: есть или не есть то или иное блюдо. Но давайте отнесёмся с уважением к этому национальному блюду многих восточных народов.

Бараньи яйца являются полезными для здоровья человека, поскольку являются отличным источником натурального животного белка. Данный продукт довольно легко переваривается в организме и является очень питательным. Многие люди уверены в том, что бараньи яйца способствуют повышению потенции. Но по правде говоря, для этого необходимо было бы употреблять их в пищу в сыром состоянии, так как, любая термическая обработка полностью разрушает содержащиеся в бараньих яйцах гормоны, отвечающие за мужскую силу.

Это красивый национальный обычай, возведённый в ранг священных, как, например, убийства, лезгинка и насилие на Кавказе. Очередь в России — это больше чем очередь. Это неизбежность ожидания и ожидание неизбежности; это единственное место, где люди действительно боятся друг друга потерять!

Национальное достояние, доставшееся в наследство от светлого социалистического прошлого.Очередь — это традиция советской страны. Это бич нашей системы. ГАИ, детсад, в очереди мы узнаем последние новости, ругаемся, знакомимся, даже влюбляемся... женимся, рожаем детей и, наконец-то, с облегчением делаем последний мятежный вздох.

Кто не любит чебуреки? Кто может устоять перед видом своеобразного горячего пирожка с ароматной хрустящей корочкой? В моём детстве поход в чебуречную был настоящим праздником. А какой аромат вытекшего при жарке мясного сока стоял в этой, как бы сейчас сказали, «забегаловке»! Слюни текли задолго, как зубы надкусывали это блюдо, популярность которого сегодня заметно убавилась благодаря появлению всяких шаверм и хот-догов.

Сегодня попробуем приготовить чебуреки из заварного теста — главный секрет «фирменной» хрустящей корочки этого блюда.

Прежде чем рассказать рецепт, хочу поблагодарить человека, который его опубликовал. Это Оксана Путан — известный кулинарный блогер, повар со стажем и просто замечательный человек.

Не первый раз я к ней обращаюсь, точнее к её публикациям. Пост «Омлет из нашего детства» появился тоже благодаря ей.

У нас в семье очень любят рыбные блюда. Но блюдо, о котором хочу рассказать, является самым желанным к столу. В комментариях к моим кулинарным постам меня иногда, скажем так, критикуют за сложность приготовления некоторых блюд. Спешу заверить насчёт данного блюда: готовить его довольно просто, а результатом довольны все — и домочадцы, и гости.

На растительном масле пережариваем натёртую морковь и нарезанный репчатый лук. Овощи солим, перчим (к рыбе неплохо подходит белый перец, но это — на любителя):

Приветствую вас, посетители форума NoNaMe! Сегодня хочу поделится с вами о способе приготовления первых блюд в керамических горшочках. Традиционно, блюда, приготовленные по такой технологии есть и в русской, и в ряде восточных кухонь. Те, кто попробовав таким образом приготовленные щи, суп или шурпу уже никогда не забудут их удивительного вкуса, который не может быть получен в результате обычной варки в кастрюле на плите.

Первое блюдо подойдёт тем, кто держит пост: это постные щи, томлёные в горшочке.

Помните его «будильничек» из конца 80-х. Сеансы по телеку, толпы экзальтированных советских граждан, жаждущих немедленного излечения, тонны статей в перестроечных газетах на тему кто круче — Кашпировский или Чумак. И вот нате — 77-летний дед смотрится живчиком и, оказывается, по-прежнему бомбит лохов по закоулкам стран СНГ.

Люди смотрели на этого чёрта и падали в невменозе прямо у своих кресел. Звучала тяжёлая угнетающая музыка. Сердце колотилось. И вот он пошёл прямо на меня...

К сожалению, это не выдумки, и она существует. В РФ дошло до того, что появились социальные группы самоубийц среди детей и подростков.

Слово «депрессия» употребляется часто и не всегда уместно. Мы ставим себе этот диагноз играючи (по поводу и без), а сталкиваясь с его проявлениями в своих детях, надеемся, что это что-то другое. А вот и нет.