Не довелось побывать в Испании, чтобы попробовать оригинальную паэлью, а в ресторанах судя по описанию и видео из интернета готовят хрень какую то. 

После нескольких часов просмотра процесса приготовления паэльи от ‘ведущих мастеров’ можно суммировать следующие сведения. 

12
Сделано с NoNaMe