-
M4 фев 09> Очень советую подавать мясо с жареным картофелем.
Несовместимость белков и углеводов
Для переваривания этих продуктов требуются разные составы желудочного сока. Для переваривания белков необходима кислая среда, для переваривания же углеводов — щелочная. При поступлении в организм одновременно и углеводов, и белков частично происходит реакция нейтрализации, и пища не переваривается должным образом. Исходя из этого, не следует в мясные блюда при приготовлении добавлять углеводные продукты. Привычный углеводный гарнир — картофель, макароны или зерновые — лучше заменить зеленью, овощами или бобовыми.
dieter.ru
Так что я вам искренне не советую совмещать мясо и картофель. На себе проверено. Неоднократно.-
5 фев 09Эту "теорию" о якобы несовместимости белковой и углеводной пищи придумал невежественный и необразованный америкос и все стали повторять бездумно.
Организм человека — не нутро примитивного робота и каждый нужный фермент находит свою пищу в желудке. И жто проверено тысячами лет человеческой истории.
А если вам плохо после мяса с жаренной картошкой, то: (а) поменьше кладите того и другого на тарелку; (б) испольуйтк только оливковое масло для жарки; (в) проверьте поджелудочную железу. Удачи! -
19 фев 09Сколько поколений подряд едят картоху с мясом?! И я ем. И не тяжело мне после этого. И не распирает со всех сторон. А на то, что (извините, не к столу) что-то недоваренное из меня выпадет, мне глубоко пофиг. Активный образ жизни и умеренный приём пищи поможет Вам забить на все диетические ресурсы. Движение — жизнь, пища — тоже.
Сделано с
NoNaMe