Прянный рассольно-томатный суп с говядиной

Дайте две! — Эт я иду кричу;-) А вообще здорово, но долговато, для утра субботы.

Это я так, для "эстетов".
Слово «солянка» — это измененное название блюда «селянка», то есть сельское, деревенское кушанье, а в более расширенном смысле — вообще крестьянская еда. Однако со временем буква «е» была заменена на «о» и селянка превратилась в солянку.
Собственно это произошло не случайно — ведь так называются острые супы, соединяющие в себе компоненты щей (капуста, сметана) и рассольника (соленые огурцы, огуречный рассол) со значительно усиленной кисло-солено-острой основой в результате добавления таких приправ, как маслины, каперсы, лимон, лимонный сок, квас, соленые или маринованные грибы.
Солянки бывают трех видов: мясные, рыбные (с разным набором различных видов мяса, птицы и рыбы) и грибные. Первые два вида готовят соответственно на крепком мясном и рыбном бульоне, последние — на грибном или овощном.
Так что , как говорят, полная солянка.

ой дурак,я дурак,чтобы еще раз голодным,в конце дня зашел на Бабайскую кухню!Ни за что!Даже в сытом состоянии выходит столько слюны ,просто атас!Спасибо за рецепты!

сори за офтоп, но чем хороши семена укропа и фенхеля?

ochen appetitno !

а вот за этот рецептец большое, человеческое спасибо!
а то все "плов-плов" :)
такой супчик с утречка в субботу хорошо :)

Спасибо за рецепт. Хоть и "многобукаф", попробую на выходных — уж больно симпатно все проиллюстрировано!
Пысы страждущим. Если задача "полечиться", то простой пряно-острый рассол из-под самих только огурчиков — быстрый и надежный доктор, без варений, обжариваний и т.п.

Спасибо млин, я сохмелья на работе умираю... а тут такое)

огромное спасибо... просто супер!
еще рецептов в студию.... может про плов тоже что-то есть ?

Бабаич! Совести у тебя нет! Третью клаву слюной заливаю!