Если Вам не хочется возиться со свежими помидорами, то можно взять консервированные. Если нет никаких помидоров, можно заменить их на две столовые ложки томатной пасты....
Если нет желания вообще готовить, размешайте бульонный кубик. Если нет бульонного кубика, то попейте воды. Если нет воды, ... то и так пойдет.
БРАВО бабаю! Настолько по свойски и как то по человечьи рассказывает про то мы едим! Малатца!
а у вас кастрюля большая если не секрет, сколько литров? А то я собираюсь на днях попробывать приготовить сие блюдо, боюсь как-бы жидковато не вышло....
Я так вообще иногда в солянку как в рассольник тру огурцы на крупной терке и без дополнительной обработки в кастрюлю( когда хочется побыстрее приготовить). Ну а если времени "вагон" , то можно и на сковородочке спассировать.
Пассировка огурцов — это от общепита пошло. Ну какие у них были огурцы? Из огроменных бочек и зачастую перезрелые, размером с кабачок. Так там шкуру иной раз не прокусить было. Хотя готовые супы после разного шаманства, выходили очень не плохо. Ну а если огурцы домашние и засолены как положено, то что над ними издеваться?
Огурцы не надо никак подготавливать. Главное, чтобы огурцы были хорошие, хрустящие и не задохнувшиеся. Если не добавлять во время готовки лимонный сок, можно и рассола немного добавить. Я в этот раз не добавлял и не солил во время готовки. А сметану уже в тарелки. Кому-то нравится, кому-то нет.
Согласен с предыдущим оратором... Копчёности в дополнение ко всем перечисленным ингредиентам не помешают... А вообще солянка это безусловно мой любимый суп.. Спасибо за рецепт! Как всегда...
Комментарии
Если нет желания вообще готовить, размешайте бульонный кубик. Если нет бульонного кубика, то попейте воды. Если нет воды, ... то и так пойдет.
БРАВО бабаю! Настолько по свойски и как то по человечьи рассказывает про то мы едим! Малатца!
И 2) А рассол огуречный и сметану вообще не добавлять?