все точно так же, только я часть пряностей прокаливаю в масле в самом начале.
самое главное не забыть их вынуть перед закладкой мяса, иначе угольки будут хрустеть на зубах :)
автору — супер!
Сахар это лишнее, сладость ДОЛЖНА обеспечиваться морковкой, ее количеством и качеством. Морковка в средней азии очень сладкая а в магазинах и на рынках нет, вот и приходится сахар сыпать!
мануал-туфта...ссылочка лежит в кулинарном комюнити на 4 странице
почему то в последнее время у меня исчезла в каментах возможность давать гипер ссылку
Сейчас готовлю :) Муж из поездки возвращается, он у меня любит такую кухню, вот и посмотрим как понравится. Сейчас священодейство на последнем этапе — с нетерпением жду, когда открывать крышку! Запах — голова кружится!
Спасибо за рецепт!
Видать не очень что-то получилось... Конечно сказал, что плов правильный, но энтузиазизьма не наблюдалось... Может я чего не того накрутила, а может... хто его знает, что еще может быть. В общем, будем совершенствоваться...
а что конкретно не получилось?
Рис разварился или был жесткий?Много жира ? мало соли? перебор с приправами?
просто надо знать что поменять и подкорректировать в следующий раз!
Пишите мы поможем!
