все вместе , берешь мелкое сито наливаешь половником содержимое супа и тыльной стороной половника втираешь через сито. Все что осталось в сите выкидываешь, затем повторяешь процесс.
В кулинарии есть такое приспособление для этого называется сито для протирки овощей.
Наверное, у всех свои "сочетается-не сочетается". Я томаты-помидоры — люблю во всех видах и со всем. Как и мидии.
В закладки утащила — буду пробовать.
Кстати, так, как это "песня", никто не мешает её петь по-своему. Каждому из нас, и не быть такими категоричными. Я например, фенхель на дух не переношу и добавлять здесь не стану -другой свои компоненты подберёт — как мотив:)))
Практически также делаю, даже удивился рецепту. Суп получается шикарный, а с гренками из белого хлеба с чесноком — просто песня. Единственный минус — готовить не всегда эстетично из-за большого количества операций с рыбой))). И странно слышать, что у кого-то томаты не сочитаются с рыбой... Для таких "спецов" открою секрет, что помидоры в собственном соку пляшут практически с любыми ингридиентами, но только если заниматься приготовлением, а не намазыванием на хлеб. А для себя из рецепта кое-что утащил. Спасибо)))
Комментарии
З.Ы. сито уматовое ;)
Один вопрос к "Затем перетер содержимое" — и рыбу с костями или только овощи, или как это всё себе представить ? В чём удобнее перетирать ?
В кулинарии есть такое приспособление для этого называется сито для протирки овощей.
В закладки утащила — буду пробовать.
Кстати, так, как это "песня", никто не мешает её петь по-своему. Каждому из нас, и не быть такими категоричными. Я например, фенхель на дух не переношу и добавлять здесь не стану -другой свои компоненты подберёт — как мотив:)))