Душевный суп

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • ssrocker
    16 фев 17
    Очень аппетитно выглядит. Некоторые опции забрал в память. Благодарю!!!
    З.Ы. сито уматовое ;)
    Ответить
  • artev
    16 фев 17
    шикарно )))
    Ответить
  • M-i-s-h-k-a
    16 фев 17
    Я добавляю еще гребешок. В принципе это не обязательно, но мне так нравится.
    Ответить
  • O
    16 фев 17
    Блин! Че за! А так хотел плюсануть!
    Ответить
  • M
    16 фев 17
    Спасиб, поиздевались с готовкой и куховарим.
    Ответить
  • u2uu
    16 фев 17
    Отличный рецепт !
    Один вопрос к "Затем перетер содержимое" — и рыбу с костями или только овощи, или как это всё себе представить ? В чём удобнее перетирать ?
    Ответить
    • ovimu
      ovimu АВТОР
      u2uu 16 фев 17
      все вместе , берешь мелкое сито наливаешь половником содержимое супа и тыльной стороной половника втираешь через сито. Все что осталось в сите выкидываешь, затем повторяешь процесс.
      В кулинарии есть такое приспособление для этого называется сито для протирки овощей.
      Ответить
  • zamkadoff
    16 фев 17
    Тьфу пля! Опять чуть слюной не захлебнулся!..
    Ответить
  • flieder
    16 фев 17
    Наверное, у всех свои "сочетается-не сочетается". Я томаты-помидоры — люблю во всех видах и со всем. Как и мидии.
    В закладки утащила — буду пробовать.
    Кстати, так, как это "песня", никто не мешает её петь по-своему. Каждому из нас, и не быть такими категоричными. Я например, фенхель на дух не переношу и добавлять здесь не стану -другой свои компоненты подберёт — как мотив:)))
    Ответить
  • helena33
    16 фев 17
    слюнками можно захлебнуться). обязательно сделаю в ближайшее время. большое спасибо за простое и аппетитное )) изложение рецепта)
    Ответить
  • M
    16 фев 17
    Практически также делаю, даже удивился рецепту. Суп получается шикарный, а с гренками из белого хлеба с чесноком — просто песня. Единственный минус — готовить не всегда эстетично из-за большого количества операций с рыбой))). И странно слышать, что у кого-то томаты не сочитаются с рыбой... Для таких "спецов" открою секрет, что помидоры в собственном соку пляшут практически с любыми ингридиентами, но только если заниматься приготовлением, а не намазыванием на хлеб. А для себя из рецепта кое-что утащил. Спасибо)))
    Ответить
  • Sergio63
    16 фев 17
    Аффтор просто приготовил Буйабес и штобы вас не пужать назвал его — Душевный суп.
    Bon appétit, не обляпайтесь.
    Ответить
  • Sergio63
    16 фев 17
    Попурри.
    Ответить
  • serpen
    16 фев 17
    Буйабес — французский суп уха

    ru.wikipedia.org
    Ответить
  • K
    16 фев 17
    Когда в уху на последней стадии добавляют томаты — ну не понимаю я этого (и не только я, но и знакомые рыбаки)!!
    А вот попробовать добавить томаты приварке, пожалуй, интересно. Нужно будет попробовать!
    Спасибо за рецепт!!
    Ответить
  • prikol200
    16 фев 17
    Первое впечатление — это не суп а помойное ведро!
    С рыбьими головами, хитином креветок, скорлупой ракушек, ну ещё не хватает картофельных очисток до кучи...
    Ответить
    • ovimu
      ovimu АВТОР
      prikol200 16 фев 17
      Вы случайно лук в супе не вылавливаете ?
      Ответить
    • N
      согласен
      Ответить
      • ovimu
        ovimu АВТОР
        nelisa 16 фев 17
        вы тоже специалист по помойным ведрам .. снимаю шляпу
        Ответить
        • prikol200
          ovimu 16 фев 17
          Я понимаю, что можно глодать свиные или бараньи рёбрышки. Есть — так есть, но не ломать зубы о ракушки в супе.
          И когда я ем СУП, то ковыряться в тарелке руками и обгладывать эти скорлупки мидий...
          Я даже себе ЭТО представить никак не могу — вот сижу в ресторане и копаюсь в тарелке СУПА руками, что-то там вылавливая, нащупывая в жиже, и решая съедобное ли это и выкидывая в мусор!...
          Ответить
    • saven1969
      Это вы ещё тайский "том ям" не ели. Там вообще опилки и кусочки дерева плавают.
      Ответить
  • A
    16 фев 17
    да, доводилось подобный суп есть в Испании и Хорватии — вкусно...
    Ответить
  • brotherGoranflo
    16 фев 17
    я только что позавтракал.
    и теперь пойду обедать))))
    спасибо за рецепт.
    Ответить
  • barhudarow
    16 фев 17
    супер!
    Ответить
  • akai181
    16 фев 17
    В этот снежный и холодный февраль горячий суп самое то. Спасибо!
    Ответить
  • dot66
    16 фев 17
    С супом всё здорово.
    Вот только то что креветки и мидии не чищеные — не самое лучшее решение. Я бы бросил головы креветок в основу до перетирки, и малюски без ракушек в финале.
    Ответить
Сделано с NoNaMe