Эх, лет сорок сему назад даже в мыслях не было выяснять про всякие эмульгаторы в составе. Не умели ещё с такой алчностью заботится об общественном питании. А в Прибалтике, помню, впервые увидел стаканчики с бумажными крышками. И ларьки с мороженым на каждом углу!
Казоморфины — пептиды, то есть короткие цепочки аминокислот, образующиеся во время пищеварения из белка, содержащегося в молоке, казеина. Характерным отличием казоморфинов является их опиоидный эффект.
Странный пост. Точнее перепост. Лучше, чем пломбир за 48-мь копеек пока ни кто не произвел. Сейчас бренд взяли — но качество уступает тому, доброму за именно 48-мь копеек. Но полюбому вкуснее, чем Баскин-Робинсы и иже с ними. ИМХО.
Когда семьями собирались у нас в Москве, чтобы потом рвануть всем составом к бабушке с дедушкой на лето в Украину(это ещё в 80-х). Брат двоюродный приезжал из Барнаула, впрочем как и остальные участники. Так вот он как раз в один присест пачку за 48 уминал и не жужжал!(я тогда удивлялся сильно, как в него влезало)))
Эскимо — 11 копеек. Крем-брюле в зависимости от того, какое — молочное или сливочное 13 и 15 копеек. Пломбир — 19 копеек стоил (даже с розочкой был в стаканчике). Пачка (брикет) 250 грамм — 48 копеек.
можно но не просто не во всяком то гипермаркете есть но есть причем есть неплохие от наших производителей, но самое лучшее было как я его в шутку называл "фашистское" мороженко из Латвии, но теперь мы с ними ваще не дружи и фашисткой мороженки не стало ((((
Комментарии
Но, не советую спешить. И в одиночку
s017.radikal.ru
s020.radikal.ru
s020.radikal.ru
s017.radikal.ru
s020.radikal.ru
s017.radikal.ru
s009.radikal.ru
Казоморфины — пептиды, то есть короткие цепочки аминокислот, образующиеся во время пищеварения из белка, содержащегося в молоке, казеина. Характерным отличием казоморфинов является их опиоидный эффект.
goo.gl
И дорогой был. Обычно за 7-мь копеек фруктовое могли себе позволить.
У разных поколений, разные представления о цене. :-)
Наше мороженое не менее высокого кач-ва, опять же чаще всего. Исходя из состава-вкуса-цены.
Состав: самые жирные сливки, желтки, сахар.
Основная процедура: мешать при заморозке каждые 30 минут 4-6 раз.
Расфасовать по стаканчикам при последнем перемешивании.
Возможностей для эксперементов море.
Себестоимость 190 р за кг.
Если горечи нет, значит либо сахаром забили либо ”продукт близкий к натуральному”.
В этом сезоне новый семейный фаворит —
Может где-то в другой стране это и возможно — но только не у нас...
Ну конечно!!!!
Самое лучшее мороженное было в Москве и в Киеве.
Пломбир был просто сказочным.
Но с годами все испортилось.
Наверное комуняки проклятые все рецепты спрятали или сожрали все самое лучшее мороженное , а нам пальмовую замороженную субстанцию оставили.
Массовая доля жира 12%.
Состав: молоко коровье цельное, сливки натуральные 40%, молоко сгущенное
цельное с сахаром, сахар-песок, молоко сухое цельное, сухой глюкозный
сироп, молоко сухое обезжиренное, вода очищенная,
стабилизатор-эмульгатор, ванилин.