Макароны "Болоньезе" от московских студентов

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • M
    22 фев 16
    не бюджетно совсем
    Ответить
    • astra07
      astra07 АВТОР
      mikha2003 22 фев 16
      На 5 раз поесть по 70 руб?
      Ответить
      • artev
        astra07 22 фев 16
        вопрос не в себестоимости порции, а в стоимости ингредиентов...консервированные томаты кусочками гораздо дороже томатной пасты или кетчупа которые можно использовать вместо, нормальные колбаски состоят из фарша (не самого лучшего) и специй, а стоят в разы дороже куриного фарша.....это я вам скажу какие то мажорные студенты которые или готовить не умеют или считать ))))
        Ответить
      • artev
        astra07 22 фев 16
        и в дополнение, 70 рублей это киллограм куриного супового набора (куча мяса), два килограмма говяжих костей, примерно столько же свиных, более полукилограмма куриных желудков.....да вообщем есть где разгулятся если варить суп без изысков....
        Ответить
  • katran07
    22 фев 16
    И почему колбаски? Фарш прекрасно подойдет...
    Ответить
    • astra07
      astra07 АВТОР
      katran07 22 фев 16
      Фарш невкусный в том магазине, колбаски оказались неплохие.
      Ответить
    • ovimu
      katran07 22 фев 16
      в нормальной колбасе фарш сбалансированный по специям и вкусу ..
      Ответить
  • konelav
    22 фев 16
    Сварить правильно макароны, не переварить их при этом.

    Достаточно при варке в воду добавить немного растительного масла- и "правильность" повысится! )))
    Ответить
    • ovimu
      konelav 22 фев 16
      не факт, нужно взять достаточное количество воды ..
      Ответить
  • S
    22 фев 16
    для студента живущего на стипендию, пустые макароны за счастье,на колбаски он и не глядит.
    Ответить
  • mashmash
    22 фев 16
    P.S. Колбаски 652г — 224руб

    Макароны Зара капеллини — ок 60 руб за пачку

    Томатная паста Помито — ок. 80 руб за 500г пачку

    Морковка, лук, чеснок и масло — бесценно

    А не плохо живут у нас студенты, коль покупают такие продукты. Или они все гурманы и другие продукты не приемлемы.

    Рецепт интересный, как из надоевших продуктов (сосиски, макароны) сделать что-то интересное. Но почему именно такие макаронные изделия (далеко не самые дешёвые) и тем более томатная паста? По нонешним временам очень не дешёвая.

    Но рецепт интересен, необычное решение с сосисками (размять, как можно тщательней), заинтриговали, спасибо.
    Ответить
  • V
    22 фев 16
    Котика надеюсь покормили. :(

    Я всегда своего кормлю, если что нибудь вкусненькое приготовлю. Он ведь тоже живой и с аппетитом. :)
    Ответить
    • katran07
      Святое дело, котика угостить...
      Ответить
      • astra07
        astra07 АВТОР
        katran07 22 фев 16
        Мы же нелюди. Кормим только по расписанию. Блюдем фигуру.
        Ответить
    • D
      Ну да. А если есть не будет, есть повод задуматься о составе колбасок. :( Котика в первую очередь.
      Ответить
  • shell
    21 фев 16
    как теперь спать? ((((
    Ответить
  • Monegasque
    21 фев 16
    Для болоньез слишком много фарша, которого должно быть раз в 5 меньше
    Ответить
  • ovimu
    21 фев 16
    В принципе итальянцы тоже кушают пасту из сосисочного фарша и это очень вкусно
    Ответить
  • dot66
    21 фев 16
    Для студентки пойдет.

    Для тех кто основательнее подходит к этому делу, конечно нужен шмат мяса на фарш и специи.

    Для быстрой варки надо брать не ”Capellini” а ”Capelli d'angelo” (волосы ангела). Они ещё тоньше и варятся ещё быстрее.
    Ответить
    • R
      dot66 21 фев 16
      со спагетти ничем не хуже, а то и лучше.
      Ответить
full image