"Тем, кто помнит советские магазины, несложно перечислить весь ассортимент молока. Сейчас в супермаркетах целый калейдоскоп молочной продукции." — а в СССР все молоко было натуральное, то ли?
Конечно нет. В Норильске, например, отродясь не бывало натурального молока. И вообще не бывало вкусного молока и молочной продукции до строительства финнами молокозавода. Только после финнов и молоко, и сметана, и творог стали более-менее сносными, а мороженое так вообще было лучшее в СССРе...
Как мне рассказали старики, раньше корову покупали следующим образом — всей семьёй пили молоко одной коровы несколько дней. Если молоко хорошо усваивалось, не пучило живот, эту корову и покупали.
Однако, должны быть биологическая совместимость между молоком коровы и потребителем. Как много мы оказывается забыли. Но, понятно, кому выгодно, чтобы мы не знали о таких нюансах.
В моей деревне коров мало, всего от трех коров удалось попробовать молока. Только от одной коровы молоко не пучит живот. Но, увы, эта корова заболела лейкозом и её сдали на мясо.
Лейкоз что то часто стал попадаться в России — у вас что радиации много? Это ж какую дозу надо получить — наверное в Чернобыле траву для коров косят ваши фермеры
Мне не повезло с переездом. Я искал дом на продажу по доступной мне цене и ближе к Самаре. Всё, что удалось найти, это один единственный дом в Петровке за 250тыщ, годный к проживанию... в Борском районе Самарской области! Вот и кроется причина несчастья — Помните, "тоцкий атомный взрыв"? Вот это мало того, что недалеко от нас, так ещё и ветры развеяли радиационные материалы по всей округе. Поэтому у нас повышенная заболеваемость лейкозом. А ещё засекречены данные, что в област (да и по Самаре) повышенная заболеваемость по онкологии! Причем, по устному распоряжению, стараются этот диагноз не ставить. Но это как с чернобыльцами — писали что угодно, но только не радиационное облучение. И, тоже, "по устному распоряжению"!
Я в Коми живу, в конце 80-х, 90-х, пробовал молоко северной коровы, в двух деревнях. В Усть-Куломе и Усть-Усе). Вот "южное" молочко (на вкус, кипяченое) — нормально. А вот "северное" — я срал, дальше, чем видел)))
С тех пор вообще не пью местного молока. =) Коровы на севере, поголовно маститом страдают. Ну и их, скорее всего лечат убойными средствами.
А в детстве, я частенько вставал на рассвете, что бы с бабушкой, на утреннюю дойку козы попасть. =)
Стоял рядом с кружкой и ждал. У бабушки такое конусное ситечко было, через которое она мне молоко наливала в кружку... В ситечке оставались такие длинные черные... шерсть в общем.
Комментарии
Молоко было двух сортов — "Молоко есть" и "Молоко нет".
Однако, должны быть биологическая совместимость между молоком коровы и потребителем. Как много мы оказывается забыли. Но, понятно, кому выгодно, чтобы мы не знали о таких нюансах.
В моей деревне коров мало, всего от трех коров удалось попробовать молока. Только от одной коровы молоко не пучит живот. Но, увы, эта корова заболела лейкозом и её сдали на мясо.
смотреть снаружи или снутри??
С тех пор вообще не пью местного молока. =) Коровы на севере, поголовно маститом страдают. Ну и их, скорее всего лечат убойными средствами.
А в детстве, я частенько вставал на рассвете, что бы с бабушкой, на утреннюю дойку козы попасть. =)
Стоял рядом с кружкой и ждал. У бабушки такое конусное ситечко было, через которое она мне молоко наливала в кружку... В ситечке оставались такие длинные черные... шерсть в общем.
Любил я в детстве парное молоко. =)