-
-
20 ноя 15любое мясо грубо мясорубим, смешиваем, добавляем 1 яйцо на килограмм фарша, туда же лук и чеснок, специи, на адском огне до корке обжарить, залить смесью приправ, томатной пасты, воды и крошёного лука, потушить до готовности, в конце сверху на каждый котлет масенький кусочек сливочного масла — за уши не оттащишь -
-
-
-
20 ноя 15Если только свинятину использовать, то можно, а если говяжьи или 50/50, то таки либо хлеб, либо манку добавлять нужно.
-
-
V20 ноя 15В котлеты лучше добавляйте картошку, а не хлеб. Сто лет назад ещё, перестал в котлеты хлеб добавлять. С картошкой котлеты куда нежнее получаются и вкуснее конечно. :)
-
Сделано с
NoNaMe