И нахрена здесь эта реклама?
Я вот недавно песто к спагетти делал.
Базилик надергал с куста, оливковое масло налил из 3-х литровой бутыли, тертый пармезан взял из полукилограмовой банки, чеснок взял в холодильнике. За кедровыми орешками ехать было лень, взял немного чищенных орехов пекан из килограмового пакета. Ну и таки да, получилось дешевле чем из магазина.
Уточняй что это уже чищенные орехи столько стоят.
Собственно для песто орехи значения имеют мало. Так что кедровые, миндаль, пекан, лещина, фисташки, грецкий или кешью — разницы нет. Что в вашей пластилиновой местности дешевле — то и хорошо.
Во Франции так вообще без орехов месят.
Автор либо недалёкий, либо на таких же рассчитывает. А слабО покупать продукты нормальными упаковками, как правило, чем больше, тем дешевле, а уж затем готовить. И следовало бы знать, что производитель сих обедов не покупает перец по 5 граммчиков или рис по 160 гр и что цену он платит не магазинную, а оптовую. Для кого этот бред?
"Карбонад это же готовый продукт, а не часть тела."
угу. вот только в современной кулинарии под карбонадом так же понимается кусок чистой свиной шеи небольшого диаметра и с очень тонким слоем жира сверху. и его в принципе можно легко найти в магазинах.
а в целом — автор бездарно заменяет продукты, пытаясь съэкономить. относительно дорогой халапеньо за милую душу заменяется значительно более дешевым чили. копченная паприка — заменяется обычно, стоящей по 8 рублей за 5 граммовый пакетик (при том, что красный сладкий молотый перец будет стоить значительно дороже).
Комментарии
Я вот недавно песто к спагетти делал.
Базилик надергал с куста, оливковое масло налил из 3-х литровой бутыли, тертый пармезан взял из полукилограмовой банки, чеснок взял в холодильнике. За кедровыми орешками ехать было лень, взял немного чищенных орехов пекан из килограмового пакета. Ну и таки да, получилось дешевле чем из магазина.
Собственно для песто орехи значения имеют мало. Так что кедровые, миндаль, пекан, лещина, фисташки, грецкий или кешью — разницы нет. Что в вашей пластилиновой местности дешевле — то и хорошо.
Во Франции так вообще без орехов месят.
И таки да, оптом-дешевле.
угу. вот только в современной кулинарии под карбонадом так же понимается кусок чистой свиной шеи небольшого диаметра и с очень тонким слоем жира сверху. и его в принципе можно легко найти в магазинах.
а в целом — автор бездарно заменяет продукты, пытаясь съэкономить. относительно дорогой халапеньо за милую душу заменяется значительно более дешевым чили. копченная паприка — заменяется обычно, стоящей по 8 рублей за 5 граммовый пакетик (при том, что красный сладкий молотый перец будет стоить значительно дороже).