Летний кубанский борщ

＋

420

Medvedik
25 авг 15

Мне кажется, способ нарезки тут первичнее, чем остальные процессы. Отсутсвие мяса, делает его на самом деле летним, или кубанским ;). Кстати, в ГОСТовском, советском борще, ложка на самом деле стоит колом. Мне этот кубанский вариант, очень по нраву!
Ответить
＋
- kvig АВТОР
  Medvedik 26 авг 15
  
  Способ нарезки тут самый главный, это да, с давних времён, чтобы печь лишнюю минуту не топить, чтобы всё вместе дошло. Ну а мясо — кто ж в своём уме в жару кабанчика приговорит? Это сейчас мясо в любом магазине, а два века назад в станице? Ну разве для дорогого гостя лишнего петуха под нож, а так...
  
  Ответить
  
  ＋
ADEON_58
25 авг 15

буду попробовать..
Ответить
＋
verbitskiy
25 авг 15

Вот сколько селений, столько-то и борщей на земле, и каждый хорош. Такого еще не видел, сапсибо попробуем.
Ответить
＋
ran_ua
25 авг 15

Борщ — как много в этом слове...
Ответить
＋
vestka
25 авг 15

Аппетитно!! Не многовато ли томата???
Ответить
＋
- kvig АВТОР
  vestka 25 авг 15
  
  Мне нравится. А так вполне можно и убавить томата, влив его чуть меньше.
  
  Ответить
  
  ＋

Сделано с NoNaMe