На счет литровой банки томатной пасты весьма сомневаюсь, а немного ли?
И еще смущают галушки, но наверное весьма сытно.
Вообще -сколько людей столько и рецептов борща :)
У меня остается немного пасты всегда. Граммов 750 разбавляю водой один к одному, получаю пол литра томатного сока, а уж сколько добавлю — это по обстоятельствам. Если много, так просто выпью потом этот оставшийся томатный сок. А так — должно хватить пол литровой, но именно что в притирку.
Почему кубанский борщ именно такой
А почему именно кубанский? :)
У меня жена летом постоянно такой делает. Ни у окрошку само собой. А жена у меня вятская :)
И да! Действительно в жару освежает не хуже окрошки.
Ну там же написано (у автора в ссылке)
Правила традиционного кубанского борща сформировали больше века назад три условия: летняя жара, отсутствие холодильников и нехватка топлива в степной части Кубани. Именно этим обусловлен и подбор ингредиентов, и способы их нарезки, и очередность закладки»
Комментарии
И еще смущают галушки, но наверное весьма сытно.
Вообще -сколько людей столько и рецептов борща :)
Лимон в борщ полный бред.
отсутсвие перца, молотого, например, тоже бред.
Автор, где такую траву берешь?
А почему именно кубанский? :)
У меня жена летом постоянно такой делает. Ни у окрошку само собой. А жена у меня вятская :)
И да! Действительно в жару освежает не хуже окрошки.
Правила традиционного кубанского борща сформировали больше века назад три условия: летняя жара, отсутствие холодильников и нехватка топлива в степной части Кубани. Именно этим обусловлен и подбор ингредиентов, и способы их нарезки, и очередность закладки»
Ваш рецепт мне понравился. Буду пробовать.