Гювеч рецепт с фото и авторскими рекомендациями.

Аджапсандал, короче.

в молдавии иногда говорят не "гювеч", а "гивечь". и в каждой семье свой рецепт... у нас, например, нет морковки и больше баклажан.

Это здорово!, Честное слово! И вкусно! Спасибо тебе, хороший человек!

Хорошо написано! Приятно читать. Вопросик есть — отличие от икры заморской — баклажанной в степени термической обработки и пропорции овощей?

И вам за разъяснения отдельная благодарность!

А сколько банок-то получается из указанного количества ингредиентов?

Спасибо! Моя теща, виртуозно закатывает на зиму такой набор овощей.
Названия такого не знал, мы это называем "баклажани з овочами".
Подобные рецепты овощных консервов встречал и в украинской и в грузинской кухне.
Думаю румыны, венгры и болгары тоже подобное готовят.
В Вашем рецепте понравилась подача материала.
С дебютом, так держать!
P.S. Чистить и ошкуривать там ничего не нужно...

Домашние это нечто. А что в магазинах продают все дело портят...

Перевод свежих продуктов все это...

вкусно