Гювеч рецепт с фото и авторскими рекомендациями.

По поводу баклов, были почти осенние, жесткошкурые, при тушении шкурка разваривается, если почистить то будет вообще каша.

Да, и масла было грамм 80.

Набор тот же, но было явное преимущество "сиреневых", добавил пару капель уксуса во время готовки для сохранности.

Было вчера :) Осталась одна банка :) До следующей недели врядли доживет :))))

главное опрокинуть рюмочку качественного напитка. а эти овощи в любом виде полезны, если со своей грядки

Вопрос по процедуре. Перец острый режем на мелкие (не мелкие) части или кидаем целиком? И если целиком, то потом удаляем или минируем одну-две баночки? Заранее спасибо за ответ.

Спасибо, вовремя...

Спасибо!+в репу!

сначало наедятся острого, потом воруют быстро го

Большое спасибо! Жена внимательно изучила, записала, пошла готовить. В этом году у нас урожай отменный, получили гораздо больше, чем рассчитывали, так что рецепт очень пригодится.

Ненавижу болгарский перец. Куда бы его не добавить, он всегда испортит любой вкус, на сладкий.

Отдельно сырой могу спокойно съесть, а вот добавлять, для меня как ложка дёгтя.

Только поэтому это фирменное блюдо даже пробовать никогда не стану, так что извините.

Уверен, что если в это блюдо совсем не добавлять болгарский перец — получится совершенно иное блюдо, способное точно также получить своих гурманов.