Если вы планируете более или менее регулярно разделывать рыбу на филе, не поскупитесь купить хороший филейный нож (стоит от 20 евро) — часто продается в комплекте с инструментом для правки лезвия (мусат). Перед разделкой стоит немного "подправить" острие при помози точильного камня или мусата... И не используйте этот нож ни для чего более — только для разделки рыбы
Увидите — количество нецензурных слов которые вы произносите при разделке сократится с первого же раза, а в последующем и вовсе сойдет на нет
У меня профессиональные немецкие ножи фирмы " Дик" из солингенской стали. Именно этот что на фотографии стоил около 100 евро , ещё 10 лет назад. Менять его не собираюсь.
Чтобы вы не в коем случае не подумали что я вы...сь, просто когда-то я работал поваром ( профессионально) а у нас принято — повар приходит с своими ножами. Вот с тех пор у меня и сохранились хорошие ножи на все случаи жизни :)
Да я ниче такого не подумал... и даже более — мне просто чихать на то, какие у вас ножи.. Это не говоря уже о том, что 100 евро не рассматриваются мной как запредельная сумма — у меня только на раздолюайство в месяц уходит раз в пять больше
Комментарии
Увидите — количество нецензурных слов которые вы произносите при разделке сократится с первого же раза, а в последующем и вовсе сойдет на нет