-
-
22 июн 15В статье про имена сыра не нашел. Но назовем один Совком а второй Валмазан. И что далее? Хоть кто-то в этой стране, что-то делает. А не плачет у реки и говорит все плохо. 100+ монахам. Дай бог им здоровья и прибыли.
-
-
-
-
V22 июн 15Дама пишет про фр. сыры infrance.ru
"В магазине действовала по принципу, какой сыр больше разбирают .При мне (я постояла 20 минут разглядывая огромную витрину ) трое взяли один и тот же сыр, причем на ходу, т.е.точно зная ,что им надо. Я его купила и БРИ на пробу. Проба сыров стала для меня настоящим испытанием! Первый сыр оказался козьим .Меня чуть не стошнило уже при разрезании. Запах был такой, как будто я дышу под хвостом козла. Такой запах -это что-то! Аккуратно запаковала в мешок и выбросила. Бри я пробовала и дома. Подвоха не ждала никакого. Разрезаю,что вы думаете? Из под приятной белой корочки запах общественного туалета, которы вообще не моют! УжаС! Запах гнили и застоявщейся мочи! Этот "сыр" отправился туда же. На следующий день я уже не рисковала,и тихо гниющие сыры не брала." -
P22 июн 15"Элитных сыров" ... мне одному это кажется или общество постепенно деградирует под давлением "важности понта"? Сыр и есть сыр. Ну сорт там какой-то специальный. "Элитного-та" в нем че?
-
22 июн 15Элитность выражается сроком выдержки, сложностью производства и набором ингредиентов.
Потому пармезан, грюйер, пеккорино и прочие можно считать элитными, и их фиг купишь (за адекватные деньги) после введения санкций. А мягкие и полутвердые типа российского как были "ниочем" так после введения санкций и остались такимиже, даже словно еще ухудшилось.
-
-
22 июн 15Прошли курс и освоили производство — это две большие разницы. У меня по товароведению "отлично" получено в ещё в начале 90-х, но я от этого не становлюсь товароведом ;)
А тем временем та же "гауда", которая до российского "ура-импортозамещение-всех-и-вся" стоила в Якт в среднем 220 рублей, сейчас стоит 450, причём это не немецкий, голландский или хотя бы финский сыр, а наша российская "гаудость"... ура, чО, импортозамещение, нна!
Неожиданно порадовал "Плавыч" своими рикоттой и маскарпоне. Дорого, правда, опять же... абзац просто как дорого — но ничего, вполне на уровне. И главное, открытый портится быстро — 3-4 дня, и всё, плесень...
Обещалкины в зомбоящике говорили об импортозамещении ну никак не с позиции "наши отечественные производители начнут делать всякую №%рню, похожую на импортную, и загонять её вам втридорога, потому что альтернативы мы вам один "№ер не дадим, холопы!". На деле вышло как раз именно так.
Сделано с
NoNaMe