"Ее плотность увеличивается при плавлении и продолжает расти в интервале температур от О до +4° С. При +4° С плотность максимальна и примерно на 10% превышает плотность льда при температуре плавления. Теплоемкость воды минимальна при +34,5° С в интервале от О до 45° С сжимаемость воды уменьшается с ростом температуры и т.д." (с)
Надо исследовать, и исследователи есть, вроде Масару Эмото. Только на атомарном и молекулярном уровне нужно документировать что происходит. И как влияет пространственнная структура и градиенты нагрева образующихся поверхностей. Возможно что это "ключ" к обходу законов термодинамики и второго закона сохранения энергии. Вода и ртуть на сегодня это две известные "аномалии" в этом направлении.
Эксперимент плохо описан. Но если сосуды идинаковы (оба метал. или оба стекло) и открыты то скорее всего:
"Горячая вода во время охлаждения активно испаряется, при этом ее объем уменьшается, соответственно, меньший объем воды охлаждается быстрее. К тому же, из-за испарения, температура воды снижается быстрее."
Я думаю это может быть связано с растворимостью газов в воде. Вот там dpva.info есть график растворимости кислорода от температуры. В холодной воде газов растворено больше чем в горячей, при охлаждении газы никуда не деваются и при кристаллизации возможно тормозят рост кристаллов.
А в сочетании с колой,спрайтом,швепсом или газированной природной водой она "вставляет" в три раза быстрее...но тут понятно почему,исследовать не надо.
Может, и проверю. Для этого надо прозрачный холодильник сделать наперво, и бесконтактный термометр. Вода должна быть с одного источника, посуда — из какого материала?
Комментарии
Зачем он, вообще, молоко засовывал в морозилку?
"Ее плотность увеличивается при плавлении и продолжает расти в интервале температур от О до +4° С. При +4° С плотность максимальна и примерно на 10% превышает плотность льда при температуре плавления. Теплоемкость воды минимальна при +34,5° С в интервале от О до 45° С сжимаемость воды уменьшается с ростом температуры и т.д." (с)
"Горячая вода во время охлаждения активно испаряется, при этом ее объем уменьшается, соответственно, меньший объем воды охлаждается быстрее. К тому же, из-за испарения, температура воды снижается быстрее."