Новая запись
ovimu
ovimu
Пельмешки без спешки 15 мар 15
Подписаться

Украинская кухня. Юшка корчмаря.

＋
57
235
43
27
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • dot66
    dot66
    16 мар 15
    На сколько я знаю, раньше юшкой называли любой суп, заправленный мелко дробленным пшеном или мукой.
    Под пшеном, соответственно, выступали рожь, пшеница, просо, овес, рис, гречка и т.д.
    Позже на Волге юшкой стали называть уху.
    Так что пусть название блюда остаётся на совести автора.
    Ответить
    ＋
  • W
    wpsx
    16 мар 15
    Я бы сейчас с удовольствием умял :)
    Ответить
    ＋
  • kewlkewl
    kewlkewl
    16 мар 15
    Мдаааа...
    Блюдо может и вкусное, но названьице у него...
    Не знал что так блюдо называется. Для меня это всю жизнь (с детства!) — кровь из разбитого носа.
    Ответить
    ＋
  • kotstar
    kotstar
    16 мар 15
    Чертовски аппетитно выглядит. И степень импровизации, судя по всему, допускается достаточно большая.
    Хорошее блюда:)
    Ответить
    ＋
  • Medvedik
    Medvedik
    15 мар 15
    Смачно!
    На неделе, у меня гости похлебают юшку корчмаря.
    Так и напишу в меню, "Смачная юшка, от Игоря."
    Ответить
    ＋
  • astra07
    astra07
    15 мар 15
    О, как просто! А какое пиво лучше подойдёт?
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe