Ностальгия по миногам

Моё отдельное мнение: вызывает некоторый моральный дискомфорт что миноги — паразиты и падальщики. Кстати, раки тоже не травкой питаются. )))) А так — была попытка приготовления миног, результат не понравился. Это не значит что минога — гадость, но попытаюсь снова по Вашему рецепту.

Мужик в командировке в ресторане попробовал рыбу МИНОГУ — она ему очень понравилась,
Подзывает официанта и спрашивает :
— Как рыба называется ? А то я у себя на родине хочу попробовать ?
— МИНОГА...
— Да нет я не запомню...
— Ну запомните как — первый слог нота, а вторые два слога конечность, часть тела !
— Нота и конечность — это я запомню!
-Приезжает в домой и идет в ресторан где подзывая официанта спрашивает :
— Есть у вас рыба ....Эээээ... первый слог нота ,вторые два слога часть тела.
— .....Нет что-то не припоминаю. Позову повора.
Приходит повар и мужик объясняет ему какую рыбу он хочет .
Повар:
— ...Ну...Че то я не знаю что вы имеете ввиду ...
За соседним столом алкоголик поднимая лицо из винегрета говорит:
— Си-сиськи, ебтыть !!! А рыба вкуснючая.

ребятней ловили их в Тульской области в одной из речек с быстрым течением и каменистым дном
потом домой и на сковородку
ничего с ними особо не делали, так в воде прополаскивали, не потрошили и не драили
вкусные абалденно, с картошечкой да под самогончик...

Миноги- это просто выросшие аскариды :) Приятного апетита :)

В самом деле ностальгия... В детстве помню отец приносил с рыбалки похожую рыбу, но называлась она вьюн. Тоже такие змееподобные рыбки, которые издавали писк при жарке)) Помню было очень вкусно. После того я больше не встречал и не пробовал такую рыбу.

"Берем красивые миноги. Они должны быть живые, не дохлые. "
— нерусский, с падежами не знаком?
"Их надо очень хорошо вымыть."
— так живых и мыть?
"чтобы смыть с этой рыбы слизь. Говорят, она ядовита."
— народная молва, узнать негде?
"Миноги в сковородке приятно выгибаются."
— так, ёптыть, живые же!
"Хочу сказать, что я не отрезаю им голову и хвост, не потрошу. "
— гуманист!

Начнем с того, что миногу обязательно надо готовить живую. Она очень и очень склизкая-отмывать (оттирать) ее будете долго. Очень вкусная рыбина

Спасибо за комменты. Очень интересные.
Про Стругацких понравилось.
Я их тоже запойно читала одно время.

В липецкой области на Дону встречал миногу, но , по-моему, она в красной книге. а ещё на неё голавль ловится "как из пулемёта"

Пожалуй не видел в продаже такой рыбки тем более живой. А может просто плохо искал или не обращал внимания