Ностальгия по миногам

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • foxbat99
    5 мар 15
    Моё отдельное мнение: вызывает некоторый моральный дискомфорт что миноги — паразиты и падальщики. Кстати, раки тоже не травкой питаются. )))) А так — была попытка приготовления миног, результат не понравился. Это не значит что минога — гадость, но попытаюсь снова по Вашему рецепту.
    Ответить
    • astra07
      astra07 АВТОР
      foxbat99 5 мар 15
      Я в своей жизни много всякого пробовала.

      Не люблю только манную кашу и пироги с яблоками. Но если голодная — выпендриваться не стану.
      Ответить
    • D
      Так и сом из их компании. Гдебы их купить?
      Ответить
      • foxbat99
        Сом — донный падальщик — хищник. Но не паразит. К живым рыбам не цепляется и челюстей- тёрок не имеет. )))
        Ответить
    • P
      Вы прислушайтесь, что Вы говорите. Как! Как паразит может быть падальщиком? Паразит, по определению паразитирует на живом существе. Где, скажите Вы видели комара, поедающего хладный труп? Неужели так трудно подумать, прежде чем что-то написать?
      Ответить
      • foxbat99
        Миноги присасываются к ослабленной рыбе, "протирают" чешую и тихонько поедают.
        Ответить
    • S
      а почему паразит? если жрет другую рыбу? так щука окунь сом и тд тож паразиты тогда
      Ответить
      • foxbat99
        Дело в размерах и способе поедания.
        Ответить
      • foxbat99
        Ответить
    • D
      foxbat99 13 мар 15
      Честно и по делу. А так... мне вообще только морская рыба нравится, но это не повод говорить, что карп несъедобен. Держи плюс.
      Ответить
  • slycar
    5 мар 15
    Мужик в командировке в ресторане попробовал рыбу МИНОГУ — она ему очень понравилась,

    Подзывает официанта и спрашивает :

    — Как рыба называется ? А то я у себя на родине хочу попробовать ?

    — МИНОГА...

    — Да нет я не запомню...

    — Ну запомните как — первый слог нота, а вторые два слога конечность, часть тела !

    — Нота и конечность — это я запомню!

    -Приезжает в домой и идет в ресторан где подзывая официанта спрашивает :

    — Есть у вас рыба ....Эээээ... первый слог нота ,вторые два слога часть тела.

    — .....Нет что-то не припоминаю. Позову повора.

    Приходит повар и мужик объясняет ему какую рыбу он хочет .

    Повар:

    — ...Ну...Че то я не знаю что вы имеете ввиду ...

    За соседним столом алкоголик поднимая лицо из винегрета говорит:

    — Си-сиськи, ебтыть !!! А рыба вкуснючая.
    Ответить
  • tr22rt
    5 мар 15
    ребятней ловили их в Тульской области в одной из речек с быстрым течением и каменистым дном

    потом домой и на сковородку

    ничего с ними особо не делали, так в воде прополаскивали, не потрошили и не драили

    вкусные абалденно, с картошечкой да под самогончик...
    Ответить
    • ivonin
      tr22rt 5 мар 15
      "ребятнёй... под самогончик" :-)

      Ничего личного, просто глазом зацепился :-)
      Ответить
      • div3691
        Точно. А здесь многое так.
        Ответить
    • N
      Скорее всего Вы вьюнов ловили.
      Ответить
  • Gentleman
    5 мар 15
    Миноги- это просто выросшие аскариды :) Приятного апетита :)
    Ответить
    • ivonin
      Ошибаетесь. Миноги относятся к низшим позвоночным, хоть и имеют не позвоночник, а хорду, по сути.

      А аскариды относятся к круглым червям.
      Ответить
    • astra07
      astra07 АВТОР
      Gentleman 5 мар 15
      Фантазируйте на приятные темы.
      Ответить
  • Belyak9
    5 мар 15
    В самом деле ностальгия... В детстве помню отец приносил с рыбалки похожую рыбу, но называлась она вьюн. Тоже такие змееподобные рыбки, которые издавали писк при жарке)) Помню было очень вкусно. После того я больше не встречал и не пробовал такую рыбу.
    Ответить
  • ilunga
    5 мар 15
    "Берем красивые миноги. Они должны быть живые, не дохлые. "

    — нерусский, с падежами не знаком?

    "Их надо очень хорошо вымыть."

    — так живых и мыть?

    "чтобы смыть с этой рыбы слизь. Говорят, она ядовита."

    — народная молва, узнать негде?

    "Миноги в сковородке приятно выгибаются."

    — так, ёптыть, живые же!

    "Хочу сказать, что я не отрезаю им голову и хвост, не потрошу. "

    — гуманист!
    Ответить
    • Gentleman
      не- он просто садист :)
      Ответить
      • ilunga
        а вы- малограмотные: типичный признак патриота :)
        Ответить
    • astra07
      astra07 АВТОР
      ilunga 5 мар 15
      ООО! Приятно видеть такой основательный подход к моему рецепту. Польщена.
      Ответить
      • A
        Восхищают такие люди, всё прямо «по-Евтушенковски»:

        [i] "И будем спорить мы

        до хрипоты, до крови

        о вкусе устриц

        с теми, кто их ел" [/i]
        Ответить
    • wherret
      если хочется доеб*ться подойди к зеркалу и займись этим. Сюда то чего залез в кулинарную тему, специалист по русскому языку блин.
      Ответить
    • M
      ilunga 5 мар 15
      ваащет все правильно — именно так: красивые миноги, свежие меренги,
      Ответить
      • ilunga
        moishe 7 мар 15
        "Берем красивые миноги"

        Берем "КОГО, ЧТО"? Винительный падеж!

        Берем борзые щенки?

        ИЛИ Берем борзых щенков?
        Ответить
  • sumatofito
    5 мар 15
    Начнем с того, что миногу обязательно надо готовить живую. Она очень и очень склизкая-отмывать (оттирать) ее будете долго. Очень вкусная рыбина
    Ответить
    • B
      И, кстати, варить ее нельзя. Ну, то есть, можно, но варкой не убивается ее ядовитость. Есть можно только жареную.
      Ответить
  • astra07
    astra07 АВТОР
    5 мар 15
    Спасибо за комменты. Очень интересные.

    Про Стругацких понравилось.

    Я их тоже запойно читала одно время.
    Ответить
    • A
      astra07 5 мар 15
      а ловится-то она где именно? свежую живую можно в средней полосе России поймать?
      Ответить
      • astra07
        astra07 АВТОР
        aiur1 5 мар 15
        Я только про Неву знаю. Но тут в коментах и другие места упоминают. А в википедии наверное чаще много написано.
        Ответить
  • S
    5 мар 15
    В липецкой области на Дону встречал миногу, но , по-моему, она в красной книге. а ещё на неё голавль ловится "как из пулемёта"
    Ответить
    • win95cih
      В Ельце на Сосне головля ловим на вьюна (15 см длинной примерно). Таких как у автора на сковородке пока не видел...
      Ответить
  • K
    5 мар 15
    Пожалуй не видел в продаже такой рыбки тем более живой. А может просто плохо искал или не обращал внимания
    Ответить
full image