Я бы слегка отбила, посолила, обваляла в муке и на сковородку. По 2-3 мин с каждой стороны. Подавать с картоф пюре и зелёным горошком. Запивать кефиром.
2 минуты на гриле, на 210С. Перед этим хорошенько вымочить в любом маринаде, какой Ваша душа пожелает. Я обычно беру подложку грудок, закидываю в ёмкость, сверху заливаю устричным соусом, перемешиваю и в холодильник. Это утром, перед уходом на работу. Вечером пришёл, покидал на гриль, через 2 минуты сочные курьи груди.
Основная беда при их приготовлении в том, что само по себе это мясо абсолютно сухое. Значит ни в коем случае нельзя передерживать. Необходимо хорошо вымочить в чём-нить. И подавать лучше всего с каким-нить соусочком или топингом.
И вообще, как говорит русское радио:
— Идеальная куриная грудка — та, которая помещается в петушиную лапку!
8 лет вы придерживались очень правильной политики. Искренне удивлён, что я заставил Вас своим рецептом заговорить. По-моему в "пельмешках" и более комментируемые новости бывали. Ну да ладно, видать, накипело. О сухости скажу: нет более сочного и вкусного мяса, чем правильно приготовленная телятина.
Комментарии
:)
1.Разморозить.
2.Порезать и замариновать в смеси специй и соевого соуса мин на 20.
3. Добавить в емкость яйцо.
4. перемешать.
5.Обвалять в сухарях.
6.Обжарить.
Основная беда при их приготовлении в том, что само по себе это мясо абсолютно сухое. Значит ни в коем случае нельзя передерживать. Необходимо хорошо вымочить в чём-нить. И подавать лучше всего с каким-нить соусочком или топингом.
И вообще, как говорит русское радио:
— Идеальная куриная грудка — та, которая помещается в петушиную лапку!
Когда на нём останется 7 минут — выключаем духовку. Это если высота медальонов 4 см, если 2-2,5 см, то выключаем духовку через 10 мин.
это специально для гимнастики мозгов?
может проще было написать 13 или 10 минут?
За рецепт спасибо.
С одной стороны хорошо, с другой просто жаренное мясо.