сейчас находимся в раздумьях по поводу покупки электрггриля, типа "А нужен ли он вообще", как назло ни у кого из знакомых такого девайса нет, хотелось бы выслушать советы, рекомендации, за и против :)
Присмотрел вот такую модельку ulmart.ru/goods/433971
А я себе сегодня там же заказал электрошашлычницу. Уломали черти — полезно. Ем мясо только на пару из мультиварки. Вкусно, но хочется и другого, а шашлык не вреден — жир весь стекает.
Купил гриль пару лет назад, не пожадел ни разу, хоть и занимает много места.
Выбрал BORK. Модель гриля у них одна
[+]:
Съёмные поверхности
Фирменное антипригарное покрытие
Минимум настроек
Мощность
На момент покупки максимальная высота между поверхностями
Переключение "рвоно/наклон"
Тяжелый
Не хликий
[-]
Здоровый
Дорогой
Если ставить вопрос "нужен/не нужен", скажу так: при наличии места для гриля на кухне и денег на его покупку однозначно стоит купить.
На нём готовить очень быстро.
Например, стейк из говядины rib-eye, прожарки midium rare готовится около 3-4 мин
Стейк из сёмги/палтуса готовится 2-3 минуты
Так же можно готовить овощи гриль и много много много другого.
Кроме того, при жарке на гриле нет необходимости пользоваться маслом, напротив — лишний жир стекает в поддон. А это значит, что холестерина в вашем организме будет меньше, а сердце будет стучать дольше.
Да и вообще, чем больше приборов на кухне, тем больше пространства для манёвра.
Но, впервые бросив взгляд на страницу с рецептом, от чего-то привиделось: "Медальоны из телятины с кунжутным соусом [УКРАИНСКАЯ КУХНЯ]". Но просмотрев внимательнее, перевел дух.
Как по заказу вчера дождалась своего часа вырезка. Дорого это нынче стало, но оно того стоит. В приготовлении стейков / медальоном я обычно солю их только на самой завершающей стадии. Вчера попробовал солить при натирании маслом. Потекли на сковороде после запечатывания влаги на 2й минуте ( гдето. Все же мне больше нравится солить за полминутки до готовности. Кто в теме, по чем вырезка в регионах ? В Саратове предлагают в Ашане 500р 700гр, на основном рынке предлагают 800 р/кг
Ярославль. 600р. Сам хитрю — Беру по 360 карбонат с костью 3 кг, получается 2,5 кг вырезки остальное в расход. Мясо на стейк и отбивные. Солю перчу и в морозилку. Как заморозились — складываю в пакет и храню в морозилке. Когда захотел — достал, кинул на кипящее масло на 3 мин на одну сторону, затем перевернул, закрыл крышкой и минимальный огонь. еще 10 мин — и все готово. Рекомендую
Могу сфотать с обратной стороны бутылочку, где состав прописан, там даже русский перевод есть. Но, думаю, при самостоятельном изготовлении кунжутного соуса, за 30 минут не успеешь.
Не, не так, у кого пост, тому рис, у кого нет медальоны :), вообще пост это не только растительная пища, но и не дорогая(ну это только мое мнение и моя вера, тем кто уверен в другом спросите у духовных наставников, я у батюшки в церкви спросил), жаль что нынче постится дороже, чем обычно питаться получается :(.
Комментарии
P/S Спасибо.
Присмотрел вот такую модельку ulmart.ru/goods/433971
Выбрал BORK. Модель гриля у них одна
[+]:
Съёмные поверхности
Фирменное антипригарное покрытие
Минимум настроек
Мощность
На момент покупки максимальная высота между поверхностями
Переключение "рвоно/наклон"
Тяжелый
Не хликий
[-]
Здоровый
Дорогой
Если ставить вопрос "нужен/не нужен", скажу так: при наличии места для гриля на кухне и денег на его покупку однозначно стоит купить.
На нём готовить очень быстро.
Например, стейк из говядины rib-eye, прожарки midium rare готовится около 3-4 мин
Стейк из сёмги/палтуса готовится 2-3 минуты
Так же можно готовить овощи гриль и много много много другого.
Кроме того, при жарке на гриле нет необходимости пользоваться маслом, напротив — лишний жир стекает в поддон. А это значит, что холестерина в вашем организме будет меньше, а сердце будет стучать дольше.
Да и вообще, чем больше приборов на кухне, тем больше пространства для манёвра.
Но, впервые бросив взгляд на страницу с рецептом, от чего-то привиделось: "Медальоны из телятины с кунжутным соусом [УКРАИНСКАЯ КУХНЯ]". Но просмотрев внимательнее, перевел дух.
А остальные — у кого поста нет — с удовольствием оценят медальоны.
Надеюсь без обид.