Ключевой момент в рецепте. И желательно, чтоб дядька был давно знакомым.
Мы вернулись (или и не уходили) к тем временам, когда "свой мясник".
Верю, что у тебя получилось вкусно (я бы пюрешку еще, но это мои извращения), но если бы не от дядьки с усами, а говядина пришла пешком из Аргентины (в замороженном виде, корова-зомби)- сомневаюсь в результате.
Не. У меня не так. Фарфора нету. Но это не мешает наливать вино к мясу. А пива может к лету захочу. Не знаю. Вот колбасок накручу когда, может и куплю бутылочку портера. Эх...
Это такие маленькие бутылочки с техническим спиртом (назывались по другому, но смысл именно такой). Почему-то обычно с красной крышечкой. Пользовались огромной популярностью у бомжей и к ним примыкающих (из-за цены) и у меня (идеальное средство для очистки сильнозагрязненных вещей, например залапаного холодильника или фасада газовой плиты, пемолюксом так не отмоешь). К сожалению вымерли.
В конце 90-х в ларьках и даже в аптеках Питера продавали 100 мл. бутылочки с колпачками красного цвета. Жидкость в них именовалась "экстрагент биоактивный для очистки поверхностей Cameo".
Интеллигентные питерские бомжи покупали для лечения
Ну не только бомжи. Очень быстро автомибилисты тему просекли, и не только они. Я помню квадратные глаза продавца, когда (прилично одетый, бритый, даже галстук) подошел к ларьку на Сортировке и попросил "две красные шапочки". У него был шок.
Комментарии
Мы вернулись (или и не уходили) к тем временам, когда "свой мясник".
Верю, что у тебя получилось вкусно (я бы пюрешку еще, но это мои извращения), но если бы не от дядьки с усами, а говядина пришла пешком из Аргентины (в замороженном виде, корова-зомби)- сомневаюсь в результате.
голоснул за 2й пункт
И по теме. Хорошему куску жаренного мяса нужен только один гарнир — нож. И кружечка пива в роли десерта.
К пиву я очень критически отношусь.
Только тёмное и не всякое.
а за пиво — в Чехах светлые сорта очень хороши, а для спотсмэнов и углеводозависимых — отличный вариант Gambrinus Dry, углеводов нет, легкое и питкое.
А если на фарфоровой посуде — то стакан бургундского.
Или наоборот.
:-)
Его Высочество был человеком слова. Он съел только фаршированую куропатку, жульен и десяток устриц. Остальное он оставил нетронутым."
Диета должна быть серьёзной!
Интеллигентные питерские бомжи покупали для лечения
"Две красные шапочки и гематоген"