Зима, казан и день чудесный. Жаркое из говядины с картофелем

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • L
    27 сен 15
    Как-то неожиданно летом-осенью увидеть зимний фото-рецепт
    Ответить
  • A
    2 май 15
    Хотите перевести продукты делайте на картошке. Сделал по этому примеру. Ничего не обычного суп жирный и все. С кашей может что другое будет они вберет в себя воду.
    Ответить
  • migeldias
    21 янв 15
    Спасибо, плюсую!!! У самого два казана- на 4 и 8 литров. Воспользуюсь рецептом! )))
    Ответить
  • kvig
    20 янв 15
    Благодарю за рецепт. Жду и про кашу!

    Кстати, уговорили, тоже только весной-летом-осенью (по погоде) казаном пользуюсь. Теперь попробую зимой, благо скоро друг из Москвы приедет.
    Ответить
    • M
      MastaA_Tula АВТОР
      kvig 20 янв 15
      Зимой казан главное в снег не ставить и за температурой в печке следить. Я думал, сложнее будет.

      Теперь и зимний период моим будет, а ведь зимой да на выезде на природу так славно казан сделать.
      Ответить
    • F
      kvig 20 янв 15
      Про кашу: Я бы гречку потомил в оставшемся от жаркого бульона в казане, потом залил кипяточком, ну и соль специи по вкусу.
      Ответить
      • kvig
        fysoft 20 янв 15
        Это малость не то. Да и не остаётся бульона обычно, как подлива идёт, бывает и хлебом казан вытирают, чтобы потом хлебушек с мясным соусом съесть.
        Ответить
  • F
    20 янв 15
    Эх, аж слюнки потекли. Пост напомнил мне, что собирался сегодня венский шницель замутить, даже мясо разморозил и порезал как надо, все приборы и реактивы есть, но...

    Жена укатила в командировку, а младшая дочь свалила в гости к старшей дочери водится с ее дочерью :) Кошка с собакой хоть и смотрят на меня выжидательно (видели как мясо резал), но обойдутся, а для одного себя, хоть и любимого, смысла не вижу мукой пачкаться.

    Сделал гуляш и пшенную кашу :)
    Ответить
    • M
      MastaA_Tula АВТОР
      fysoft 20 янв 15
      а за кашу к мясо мое уважение. Многие пшенную кашу с мясом прям боятся, а ведь вкусно же можно сделать.

      В том же походе пшенку часто луком обжаренным да салом шкворчащим заправляли — от котелков за уши оттащить нас нельзя было =)
      Ответить
      • F
        Я иногда шкварочки с обжаренным до золотистого цвета луком просто на тонкий ломтик ржаного хлеба. Пока горячее хорошо накладывается, а остынет не рассыпается. Домашние нос воротят от такого бутерброда :)

        Не понимают ни чего в колбасных обрезках :)
        Ответить
        • M
          MastaA_Tula АВТОР
          fysoft 20 янв 15
          нам же больше достанется, я даже не пытаюсь ни кого разубедить, если отказываются
          Ответить
  • molex2sata
    20 янв 15
    всё понравилось, только без грибов бы...
    Ответить
    • F
      :)

      — Мама, я больше не буду есть грибы.

      — Почему?

      — Я им обещал!
      Ответить
  • saatis
    20 янв 15
    Очень понравился заголовок "Зима, казан и день чудесный"

    Мама моя всё смеялась... Как-то она покупала бычьи хвосты в турецкой лавке. Упаковка большая — 2 кг. Что с ней делать? СтоИт, размышляет...

    Продавец-турок: — Берите, мадам, берите! Смотрите, на улице хима, холодно, сыро. Вы приходите домой, варите супчик, он горячий, душистый, вкусный! А на улице холодно! А у вас супчик горячий, вкусный! Подумаешь, два килограмма — это много. Положите в холодильник. Зима долгая, в у вас в холодильнике есть, из чего сварить супчик. Горячий, вкусный.
    Ответить
    • L
      Зима у нас продолжительная, так что 2 кг быстрой уйдет
      Ответить
  • S
    20 янв 15
    Часто готовлю это блюдо, вкуснотища. Правда у нас называлось: "соус"
    Ответить
    • M
      MastaA_Tula АВТОР
      sigorek 20 янв 15
      я очень рад за этих людей, но каждый сам ложку к обеду себе подбирает -)
      Ответить
  • A
    20 янв 15
    Традиционное блюдо в моей семье :)
    Ответить
  • BaphometRising
    20 янв 15
    Красота
    Ответить
full image