Купаты.

блин... тяжело смотреть на голодный желудок )))

Пробежался по разным сайтам профессиональных поваров.
Нашел для себя две интересные рекомендации —
1. Ингредиенты не должны быть теплее +7С.
2. Пока фарш доходит в холодильнике, отщипните маленький кусочек и поджарьте для проверки. Ещё не поздно что-то подправить.

ну все!
через неделю режем свинку — знаю что приготовить!
спасибо огроменное!!!!!!!!
домашняя колбаска конечно тоже хороша, но надо и разнообразить это дело.
а тут кстати и мясо и кишочки (искать не надо).

Спасибо. Отлично. Люблю купаты. Только трудности с кишками. Обожателям глумизма: -Санкции? )))))

Кишки покупал через инет,адрес точно не помню что-то вроде www.kupaty.ru

Вкусняшка....мммм....спасибо!

в Латвии вкусные купаты грилил: с грибами, с зеленью, с гречкой плюс мясо естественно, и др.

И мясорубка есть, и насадка для приготовления колбасок. А вот кишок нет. Спасибо за рецепт. Бум кишки искать. ))
+++
А фото классные.

Всегда любил баранину, а в последнее время пристрастился и готовить из неё. Спасибо, за рецепт, попробую в сочетаниях: баранина-свинина или она же-говядина(телятина).

Всегда любил баранину, а в последнее врем