В самом соку или уколотая утка

Аппетитно выглядит!
Только проясните один момент...в фольгу ведь не заворачиваете, она у вас просто лежит, ну скажем как протвинь?

Идея с кислым яблочным соком понравилась,спасибо. Я тоже не люблю готовить утку/гуся со сладкими фруктами и домашние не жалуют.

Покажу любовнице моей девушки (моя не умеет готовить). Утка во всех ситуациях — это всегда мм!

Прям-таки ноу-хау. В ближайшее время покупаю утку!

Класс! Обязательно попробую.

Нормалёк... Так и запишу — Рецепт "наркоманской" утки :)
зы. я винный уксус с мёдом развожу напополам, и этим мажу... ну и фрукты (яблоки, персики, инжир) запекать рядом в утином жирке — тоже хороший аромат и привкус для птицы.

Не знаю, у меня утка (~2 кг) за час готова, правда без каши. Каша отдельно, ну и с жирком с утки.
Вообще у утки один единственный недостаток, imho, я пока её не съем — не могу успокоиться. Поэтому готовлю редко 3-4 раза в год.
За ваш вариант конечно спасибо.

Спасибо за рецепт! Держи +в карму.

спасибо))

Хорошая мысль обколоть птицу. Будем пробовать. Спасибо.
+