Есть у меня дома любитель творога. Очередной раз приобрел килограммчик творога у частника, но оказался кисловат. Пришлось вместо обычного поедания пустить творог в дело. Запеканки и ватрушки с сырниками надоели уже... И тут вспоминаю Ваш рецепт! К счастью все оказалось в холодильнике, так как продукты обиходные. Правда, пекла во фритюрнице. Переворачивать все равно пришлось, ибо во время выпекания увеличиваются в размере где-то вдвое. Пекла вчера в семь вечера, сегодня утром их уже и след простыл!
Если немного видоизменить и добавить фарш (перекрученное мясо — свинина + чеснок, соль, перец по вкусу), совместить все вместе в рулет, на полчаса в холодильник, потом нарезав сантиметровыми рогаликами пожарить в масле — очень вкусно
Комментарии
Есть у меня дома любитель творога. Очередной раз приобрел килограммчик творога у частника, но оказался кисловат. Пришлось вместо обычного поедания пустить творог в дело. Запеканки и ватрушки с сырниками надоели уже... И тут вспоминаю Ваш рецепт! К счастью все оказалось в холодильнике, так как продукты обиходные. Правда, пекла во фритюрнице. Переворачивать все равно пришлось, ибо во время выпекания увеличиваются в размере где-то вдвое. Пекла вчера в семь вечера, сегодня утром их уже и след простыл!
надеюсь малышня оценит )
автору- спб )
Не совсем понял. Что вы имели ввиду?
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
Разрыхлитель был и раньше, но выпускался больше для промышленности, в магазинах было не купить. Я сама готовила — научили знакомые пекари.
Мама у меня пользовалась дрожжевым или на кислом молоке.
Я — дрожжевым.
В детстве, не помню кто пек, были коврижки на соде. Бывало соды перебор, тогда вкус специфический.
В основе советская, точнее, старая советская школа...
Всем не угодишь.
Думал о переводе из разряда к чаю в разряд к закуске добавлением пряностей и острого сыра.